Gourmet Mischung – mild, rund und angenehm ausgewogen
Manchmal muss Kaffee gar nicht laut sein.
Es gibt Kaffees, die kommen morgens schon mit der Tür ins Haus und sagen: „Guten Morgen! Hier bin ich!“ 😂☕
Und dann gibt es unsere Gourmet Mischung.
Die ist eher der ruhige Typ. Mild, ausgewogen und angenehm zu trinken – ein Kaffee, bei dem man nach der ersten Tasse nicht gleich überlegen muss, ob man eigentlich gerade Kaffee oder einen kleinen Geschmackswettbewerb gewonnen hat.
Unsere Gourmet Mischung ist eine ausgewogene Arabica-Mischung aus Hochlandkaffees aus Mittel- und Südamerika. Dazu gehören unter anderem Bohnen aus Honduras, Guatemala und Brasilien. Durch die Abstimmung der verschiedenen Kaffees entsteht eine harmonische Tasse mit milder Säure, feiner Süße und fruchtigen Anklängen.
Wie schmeckt die Gourmet Mischung?
Wenn du Kaffee gerne mild und ausgewogen trinkst, könnte diese Mischung genau dein Ding sein.
Im Geschmack zeigt sie eine angenehme Süße und feine fruchtige Noten. Wer genau hinschmeckt, kann an dunkle Beeren erinnert werden.
Die Säure bleibt dabei eher zurückhaltend.
Und genau das ist für viele Kaffeetrinker interessant.
Denn nicht jeder möchte morgens eine Tasse Kaffee, die geschmacklich gleich eine Weltreise veranstaltet. 😄
Manche möchten einfach einen guten Kaffee, der rund schmeckt und sich angenehm trinken lässt.
100 % Arabica – harmonisch kombiniert
Für unsere Gourmet Mischung werden 100 % Arabica-Bohnen verwendet. Die Mischung verbindet unterschiedliche Charaktere aus den Anbaugebieten miteinander und sorgt dadurch für einen ausgewogenen Geschmack.
Das Schöne an einer guten Mischung ist dabei, dass nicht unbedingt eine einzelne Bohne im Vordergrund stehen muss.
Es geht um das Zusammenspiel.
Ein bisschen Fruchtigkeit hier, etwas Süße dort, dazu ein angenehmer Körper – und am Ende soll einfach eine Tasse Kaffee dabei herauskommen, bei der man denkt:
„Ja. Genau so mag ich meinen Kaffee.“
Und dann schenkt man sich meistens noch eine Tasse ein. 😉
Für welche Zubereitung eignet sich die Gourmet Mischung?
Wir empfehlen die Gourmet Mischung besonders für Filterkaffee und die French Press. Auch der Lieferant führt sie ausdrücklich für Filtermaschine und Stempelkanne.
Als ganze Bohne kannst du den Mahlgrad natürlich selbst bestimmen.
Für Filterkaffee eignet sich ein mittlerer Mahlgrad.
Für die French Press darf es etwas gröber sein.
Und wie immer gilt:
Die perfekte Einstellung gibt es nicht auf die Kommastelle genau.
Deine Kaffeemühle, dein Wasser, deine Maschine und vor allem dein Geschmack spielen mit.
Wenn der Kaffee zu bitter wird, darfst du beispielsweise einmal mit dem Mahlgrad oder der Kaffeemenge spielen.
Wenn er dir zu dünn vorkommt, probierst du eben die andere Richtung.
Kaffee ist da manchmal ein kleines Sensibelchen. 😂☕
Ganze Bohne oder gemahlen?
Bei uns bekommst du die Gourmet Mischung je nach verfügbarer Variante als ganze Bohne oder gemahlen.
Wenn du eine gute Kaffeemühle zu Hause hast, würde ich persönlich die ganze Bohne bevorzugen.
Warum?
Weil du den Kaffee direkt vor der Zubereitung mahlen kannst.
Und genau das gehört für mich einfach zu einem schönen Kaffee-Moment dazu.
Mühle an, Bohnen rein, mahlen, Wasser dazu – und plötzlich riecht die Küche schon nach Kaffee.
Das ist der Moment, an dem man eigentlich gar keine Werbung mehr braucht. 😄
Mein persönlicher Eindruck
Ich beschäftige mich seit 1995 mit Kaffee und habe in dieser Zeit ziemlich viele unterschiedliche Kaffees in der Tasse gehabt.
Was mir bei einer Mischung wie dieser gefällt, ist ihre unkomplizierte Art.
Sie möchte nicht unbedingt besonders exotisch sein.
Sie möchte nicht mit zehn verschiedenen Geschmacksbezeichnungen um sich werfen.
Sie soll einfach mild, harmonisch und angenehm schmecken.
Und genau deshalb passt sie meiner Meinung nach sehr gut zu Menschen, die ihren Kaffee gerne regelmäßig trinken und dabei einen ausgewogenen Geschmack bevorzugen.
Ob morgens zum Frühstück, nach dem Mittagessen oder einfach zwischendurch – manchmal ist ein Kaffee eben dann gut, wenn man gar nicht groß darüber nachdenken muss.
Tasse eins.
Tasse zwei.
Und bei Jens wahrscheinlich irgendwann Tasse fünf. 😂☕
