FAQ – Aromatisierter Kaffee
Was ist aromatisierter Kaffee?
Aromatisierter Kaffee ist ganz normaler Röstkaffee, der nach dem Rösten mit zusätzlichen Aromen veredelt wird. Dadurch entstehen unterschiedliche Geschmacksrichtungen wie Vanille, Haselnuss, Karamell, Amaretto, Schokolade oder andere besondere Kreationen. Der Kaffee selbst bleibt dabei die Grundlage und wird durch das zusätzliche Aroma geschmacklich ergänzt.
Sind die Aromen natürlich oder künstlich?
Bei unseren Aromakaffees verwenden wir naturidentische Aromaöle. Diese orientieren sich geschmacklich an natürlichen Zutaten wie beispielsweise Vanille, Haselnuss oder Karamell. Die verwendeten Aromen sind für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassen und entsprechend reguliert.
Enthält aromatisierter Kaffee Zucker?
Nein, unsere Aromakaffees werden ohne Zucker oder Sirup aromatisiert. Der zusätzliche Geschmack entsteht durch die Aromatisierung der gerösteten Kaffeebohnen. Wenn du deinen Kaffee anschließend mit Zucker, Milch oder Sirup zubereitest, kommen diese Zutaten natürlich zusätzlich dazu.
Ist aromatisierter Kaffee ungesund oder kalorienreich?
Aromatisierter Kaffee ist nicht grundsätzlich ungesund oder kalorienreich. Unsere Aromakaffees werden ohne Zuckerzusatz aromatisiert. Die Kaffeebohnen selbst enthalten – wie normaler schwarzer Kaffee – nur sehr wenige Kalorien. Wie viele Kalorien tatsächlich in deiner Tasse landen, hängt vor allem davon ab, was du zusätzlich verwendest, beispielsweise Milch, Zucker oder Sirup.
Was ist der Unterschied zwischen Aromakaffee und Kaffee mit Sirup?
Beim Aromakaffee wird die geröstete Kaffeebohne selbst nach dem Rösten aromatisiert. Das Aroma ist damit bereits Bestandteil des Kaffees.
Bei Kaffee mit Sirup wird der Kaffee zunächst normal zubereitet. Anschließend wird das gewünschte Aroma direkt in die fertige Tasse gegeben. Je nach Sirup kann dabei zusätzlich Zucker enthalten sein.
Aromakaffee ist deshalb besonders praktisch, wenn du eine bestimmte Geschmacksrichtung möchtest, ohne nach der Zubereitung noch Sirup abmessen und in die Tasse geben zu müssen.
Wie intensiv schmeckt aromatisierter Kaffee?
Das hängt von der jeweiligen Sorte und dem persönlichen Geschmack ab. Unsere Aromakaffees sind so abgestimmt, dass das zusätzliche Aroma deutlich wahrnehmbar ist, während der Kaffeegeschmack weiterhin erhalten bleibt.
Wenn dir eine Sorte zu intensiv erscheint, kannst du Aromakaffee beispielsweise mit einem neutralen Kaffee mischen. Ein Mischungsverhältnis von 50:50 oder 1:2 kann eine angenehm dezentere Aromatik ergeben.
Kann man aromatisierten Kaffee mit Milch trinken?
Ja, sehr gut sogar. ☕ Viele Aromakaffees entwickeln zusammen mit warmer Milch oder einer pflanzlichen Alternative eine besonders cremige und weiche Geschmacksnote.
Vanille, Karamell, Haselnuss und Schokolade eignen sich beispielsweise hervorragend für Latte, Cappuccino oder Milchkaffee. Gerade bei kräftigeren Aromasorten kann Milch den Geschmack etwas abrunden.
Ist aromatisierter Kaffee für Kaffeevollautomaten geeignet?
Ja, grundsätzlich kann aromatisierter Kaffee auch im Kaffeevollautomaten verwendet werden. Entscheidend ist allerdings, wie du ihn in die Maschine gibst.
Wenn du regelmäßig zwischen aromatisiertem und normalem Kaffee wechselst, ist gemahlener Aromakaffee über das Pulverfach besonders praktisch. So gelangen die aromatisierten Bohnen gar nicht erst in den Bohnenbehälter und das Mahlwerk.
Viele Aromakaffees von TeeBohne kannst du deshalb auch gemahlen bestellen.
Aromatisierte ganze Bohnen können ebenfalls verwendet werden, allerdings können sich deren Aromen im Bohnenbehälter und Mahlwerk festsetzen. Beim anschließenden Wechsel zu einem normalen Kaffee kann dadurch noch ein Restaroma vorhanden sein.
Unser Tipp: Wenn du Aromabohnen direkt im Vollautomaten verwendest, den Bohnenbehälter beim Sortenwechsel möglichst vollständig leeren und mit einem trockenen, weichen Papiertuch auswischen. Die Brühgruppe sollte außerdem regelmäßig entsprechend den Herstellerangaben gereinigt werden.
Gibt es Aromakaffee als ganze Bohne und gemahlen?
Ja. Die meisten unserer Aromakaffees sind sowohl als ganze Bohne als auch gemahlen erhältlich. Dadurch kannst du die Variante wählen, die zu deiner bevorzugten Zubereitungsart passt.
Ganze Bohnen sind interessant, wenn du selbst mahlst oder eine Kaffeemühle verwendest. Gemahlener Aromakaffee ist besonders praktisch für Filterkaffee und für Kaffeevollautomaten, wenn du das Pulverfach nutzen möchtest.
Welche Variante tatsächlich verfügbar ist, kann je nach Kaffeesorte unterschiedlich sein.
Für welche Zubereitungsarten eignet sich Aromakaffee?
Aromatisierter Kaffee kann je nach Mahlgrad für verschiedene Zubereitungsarten verwendet werden. Dazu gehören beispielsweise Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine, Handfilter, Pour-over, French Press, Aeropress und – bei passendem Mahlgrad und geeigneter Sorte – auch der Siebträger.
Auch Milchgetränke wie Latte Macchiato, Cappuccino oder Milchkaffee lassen sich hervorragend mit Aromakaffee zubereiten.
Wie wird aromatisierter Kaffee hergestellt?
Zunächst werden die Kaffeebohnen schonend geröstet. Erst nach der Röstung werden die Bohnen mit den entsprechenden Aromaölen veredelt.
Das Aroma haftet an der Oberfläche der gerösteten Bohnen. Beim Mahlen und anschließenden Aufbrühen werden die Aromastoffe zusammen mit den Kaffeearomen freigesetzt.
Deshalb nimmt man den Duft eines guten Aromakaffees häufig bereits beim Öffnen der Packung deutlich wahr.
Wie sollte ich aromatisierten Kaffee lagern?
Aromakaffee sollte genauso sorgfältig gelagert werden wie normaler Kaffee: kühl, trocken, dunkel und möglichst luftdicht verschlossen.
Luft, Licht, Feuchtigkeit und Wärme können sowohl das natürliche Kaffeearoma als auch das zusätzliche Aroma beeinträchtigen. Eine gut verschlossene Verpackung oder eine geeignete Kaffeedose ist deshalb ideal.
Sollte aromatisierter Kaffee in den Kühlschrank?
Nein, normalerweise nicht. Im Kühlschrank können Kaffeebohnen Feuchtigkeit und Fremdgerüche aufnehmen. Beim Herausnehmen kann außerdem Kondenswasser entstehen.
Ein kühler, trockener und dunkler Küchenschrank ist für die normale Aufbewahrung besser geeignet.
Wie lange bleibt aromatisierter Kaffee nach dem Öffnen frisch?
Wie lange Aromakaffee nach dem Öffnen optimal schmeckt, hängt unter anderem von Lagerung, Verpackung, Mahlgrad und der Form des Kaffees ab.
Bei guter Lagerung bleibt das Aroma mehrere Wochen angenehm erhalten. Für einen möglichst frischen Geschmack empfehlen wir, eine geöffnete Packung innerhalb von etwa 4–6 Wochen aufzubrauchen und sie nach jeder Entnahme wieder gut zu verschließen.
Ganze Bohnen behalten ihre Frische dabei normalerweise länger als bereits gemahlener Kaffee.
Ganze Bohne oder gemahlen – was hält länger?
Ganze Kaffeebohnen behalten ihre Frische und ihr Aroma normalerweise länger als gemahlener Kaffee. Beim Mahlen wird die Oberfläche des Kaffees stark vergrößert und er kommt wesentlich stärker mit Sauerstoff in Kontakt.
Wenn du eine Kaffeemühle besitzt, ist es deshalb ideal, die benötigte Menge erst kurz vor der Zubereitung zu mahlen.
Bei einem Kaffeevollautomaten kann gemahlener Aromakaffee über das Pulverfach trotzdem eine sehr praktische Lösung sein – insbesondere dann, wenn du zwischen verschiedenen Kaffeesorten wechselst.
Kann ich aromatisierten Kaffee einfrieren?
Grundsätzlich kann Kaffee eingefroren werden. Für den normalen Kaffeegenuss ist das bei Aromakaffee jedoch nicht unbedingt notwendig.
Durch häufige Temperaturwechsel und beim Öffnen einer kalten Verpackung kann sich Kondenswasser bilden. Außerdem können Kaffeebohnen Fremdgerüche aufnehmen, wenn sie nicht absolut dicht verpackt sind.
Praktischer ist es meist, kleinere Mengen zu kaufen und diese innerhalb eines überschaubaren Zeitraums frisch zu verbrauchen.
Muss ich meine Kaffeemühle nach Aromakaffee reinigen?
Eine gelegentliche Reinigung der Kaffeemühle ist sinnvoll, insbesondere wenn du häufig zwischen Aromakaffee und normalem Kaffee wechselst.
Aromastoffe und Kaffeereste können sich im Mahlwerk und im Auswurfbereich festsetzen. Beim nächsten Mahlen können diese Rückstände dann teilweise auf die nächste Kaffeesorte übertragen werden.
Wenn du beispielsweise nach einem intensiven Schokoladen- oder Amaretto-Kaffee wieder einen klassischen Kaffee mahlen möchtest, kann eine Reinigung helfen, Geschmacksübertragungen zu reduzieren.
Beachte dabei immer die Reinigungsempfehlungen des Herstellers deiner Kaffeemühle.
Kann ich aromatisierten Kaffee direkt in den Bohnenbehälter meines Vollautomaten geben?
Grundsätzlich ja, sofern der Hersteller des Vollautomaten dies nicht ausschließt. Für einen häufigen Wechsel zwischen Aromakaffee und normalem Kaffee ist diese Variante allerdings weniger praktisch.
Aromatisierte Bohnen können Rückstände im Bohnenbehälter und Mahlwerk hinterlassen. Dadurch kann auch der nachfolgende Kaffee noch einen Teil des vorherigen Aromas übernehmen.
Wenn du verschiedene Kaffeesorten häufig wechselst, ist deshalb gemahlener Aromakaffee über das Pulverfach meist die unkompliziertere Lösung.
Wie reinige ich einen Kaffeevollautomaten nach Aromakaffee?
Wenn du aromatisierte Bohnen direkt im Vollautomaten verwendet hast, solltest du beim Sortenwechsel zunächst den Bohnenbehälter leeren und mit einem trockenen, weichen Papiertuch auswischen.
Die Brühgruppe sollte regelmäßig nach den Vorgaben des Herstellers gereinigt werden. Bei herausnehmbaren Brühgruppen kann das je nach Modell beispielsweise das Abspülen mit warmem Wasser beinhalten.
Da sich Aufbau und Reinigungsprogramme von Vollautomat zu Vollautomat unterscheiden, solltest du dich bei der Reinigung immer an die Bedienungsanleitung deiner Maschine halten.
Für wen eignet sich aromatisierter Kaffee?
Aromatisierter Kaffee eignet sich für alle, die gerne Kaffee trinken und Abwechslung in ihrer Tasse möchten.
Vielleicht magst du Vanille, Schokolade, Nuss oder Karamell. Vielleicht möchtest du deinen klassischen Kaffee einfach einmal anders genießen. Oder du probierst gerne neue Geschmacksrichtungen aus.
Genau dafür gibt es Aromakaffee: Der Kaffee bleibt die Grundlage, bekommt aber eine zusätzliche geschmackliche Richtung.
Welche Aromakaffees gibt es bei TeeBohne?
Bei TeeBohne findest du über 24 verschiedene aromatisierte Kaffeesorten. Darunter befinden sich bekannte Klassiker wie Vanille, Haselnuss und Karamell, aber auch besondere Geschmacksrichtungen wie Cream Liqueur, Amaretto, Weiße Schokolade oder Marzipan Cappuccino.
Je nach Sorte stehen unterschiedliche Packungsgrößen und Zubereitungsarten zur Verfügung. Viele Sorten kannst du als ganze Bohne oder gemahlen erhalten.
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