Orangen-Kaffee Rezept

Zutaten:

• 2 unbehandelte Orangen
• 100 ml Sahne
• 40 g Zucker
• 4 Esslöffel Orangenlikör oder Cognac
• 3 Tassen heißen Kaffee

Zubereitung:

1. Orangen vorbereiten:

   • Eine Orange sehr dünn schälen und die Schale in feine Streifen schneiden.
   • Den Saft der geschälten Orange auspressen.
   • Die andere Orange normal schälen und in dünnen Scheiben schneiden.

2. Sahne schlagen:

   • Die Sahne steif schlagen, bis sie feste Spitzen bildet. Dies kann am besten mit einem Handmixer oder einem Schneebesen erfolgen.

3. Orangen-Kaffee vorbereiten:

   • Den Orangensaft, Zucker und Orangenlikör gleichmäßig auf vier Tassen verteilen.

4. Heißen Kaffee zubereiten:

   • Frisch gebrühten heißen Kaffee über die Orangenmischung in jeder Tasse gießen. Stellen Sie sicher, dass der Kaffee gut durchgemischt wird, um die Aromen zu vereinen.

5. Mit Sahnehaube garnieren:

   • Auf jede Tasse den geschlagenen Sahnetuff setzen. Dies kann mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel gemacht werden.

6. Orangen-Kaffee servieren:

   • Die Sahnehaube mit einer Orangenscheibe und einigen Streifen der dünnen Orangenschale garnieren.
   • Den Orangen-Kaffee heiß servieren und sicherstellen, dass er gut durchgerührt wird, um die Aromen zu intensivieren.

Genießen Sie diesen aromatischen und erfrischenden Orangen-Kaffee als besonderen Genuss. Die Kombination von heißem Kaffee, süßer Orangenfrische und cremiger Sahne macht dieses Getränk zu einem ansprechenden und geschmackvollen Erlebnis.