Zutaten:
- 2 unbehandelte Orangen
- 100 ml Sahne
- 40 g Zucker
- 4 Esslöffel Orangenlikör oder Cognac
- 3 Tassen heißen Kaffee
Zubereitung:
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Orangen vorbereiten:
- Eine Orange sehr dünn schälen und die Schale in feine Streifen schneiden.
- Den Saft der geschälten Orange auspressen.
- Die andere Orange normal schälen und in dünnen Scheiben schneiden.
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Sahne schlagen:
- Die Sahne steif schlagen, bis sie feste Spitzen bildet. Dies kann am besten mit einem Handmixer oder einem Schneebesen erfolgen.
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Orangen-Kaffee vorbereiten:
- Den Orangensaft, Zucker und Orangenlikör gleichmäßig auf vier Tassen verteilen.
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Heißen Kaffee zubereiten:
- Frisch gebrühten heißen Kaffee über die Orangenmischung in jeder Tasse gießen. Stellen Sie sicher, dass der Kaffee gut durchgemischt wird, um die Aromen zu vereinen.
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Mit Sahnehaube garnieren:
- Auf jede Tasse den geschlagenen Sahnetuff setzen. Dies kann mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel gemacht werden.
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Orangen-Kaffee servieren:
- Die Sahnehaube mit einer Orangenscheibe und einigen Streifen der dünnen Orangenschale garnieren.
- Den Orangen-Kaffee heiß servieren und sicherstellen, dass er gut durchgerührt wird, um die Aromen zu intensivieren.
Genießen Sie diesen aromatischen und erfrischenden Orangen-Kaffee als besonderen Genuss. Die Kombination von heißem Kaffee, süßer Orangenfrische und cremiger Sahne macht dieses Getränk zu einem ansprechenden und geschmackvollen Erlebnis.
