Orangenlikör - Eine Fruchtige Köstlichkeit aus Eigenproduktion Rezept

Orangenlikör - Eine Fruchtige Köstlichkeit aus Eigenproduktion Rezept

Selbstgemachte Liköre sind nicht nur ein besonderes Highlight, sondern auch ein perfektes Geschenk für Freunde und Familie. Unser Orangenlikör-Rezept kombiniert die frische Süße von unbehandelten Orangen mit dem aromatischen Geschmack von Campari und der Wärme von Tequila oder weißem Rum. Dieser Likör ist einfach herzustellen und lässt sich nach einer Reifezeit von etwa einem Monat in vollen Zügen genießen.

Zutaten:

  • 500 g unbehandelte Orangen
  • 250 g weißer Kandis
  • 1 Vanilleschote
  • 1/4 l Campari
  • 1/2 l Tequila oder weißer Rum

Anleitung:

  1. Die Orangen gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Orangenstücke mit weißem Kandis in ein großes, luftdicht verschließbares Glasgefäß geben.
  3. Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und beides zum Orangen-Kandis-Gemisch hinzufügen.
  4. Campari und Tequila oder weißer Rum zum Gemisch gießen.
  5. Das Glasgefäß verschließen und den Orangenlikör bei Raumtemperatur etwa 4 Wochen ziehen lassen. In dieser Zeit das Gefäß gelegentlich schütteln.
  6. Nach der Reifezeit den Orangenlikör durch ein Sieb gießen, um feste Bestandteile zu entfernen.
  7. Den Likör in Flaschen abfüllen und gut verschließen.
  8. Den Orangenlikör etwa einen weiteren Monat ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Genussvolle Momente mit Selbstgemachtem: Nach dieser liebevollen Zubereitung erwartet Sie ein Orangenlikör, der nicht nur die Aromen der frischen Orangen, sondern auch die Nuancen von Campari und Tequila oder Rum perfekt vereint. Ob für gemütliche Abende daheim oder als originelles Geschenk – dieser Orangenlikör verspricht genussvolle Augenblicke. Prost!

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Exquisiter Orangen-Zimt Likör

Zutaten:

500 g unbehandelte Orangen
250 g brauner Zucker
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
1/4 l Cointreau
1/2 l Cognac
Anleitung:

Orangen gründlich waschen, in kleine Stücke schneiden und in ein luftdicht verschließbares Glasgefäß geben.
Braunen Zucker zu den Orangenstücken hinzufügen.
Zimtstange und das Mark der aufgeschlitzten Vanilleschote in das Gefäß geben.
Cointreau und Cognac darüber gießen.
Das Glasgefäß gut verschließen und für 6 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Gelegentlich schwenken.
Nach der Reifezeit den Likör durch ein feines Sieb abseihen, um feste Bestandteile zu entfernen.
Den Orangen-Zimt Likör in Flaschen abfüllen und gut verschließen.
Vor dem Genuss den Likör für mindestens einen weiteren Monat ruhen lassen, um sein volles Aroma zu entfalten.
Dieser exquisite Orangen-Zimt Likör verbindet die Frische von Orangen mit der Würze von Zimt und der Eleganz von Cointreau und Cognac. Perfekt als Digestif oder als Geschenk für Genießer. Cheers!

Jens Thume

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