Rote-Bete-Latte Rezept – Pink Latte selber machen ❤️🥛

Manche Getränke schmecken gut.

Manche sehen gut aus.

Und dann gibt es Getränke, bei denen man sich beim ersten Blick denkt:

„Moment mal – ist das wirklich Rote Bete?“ 😂

Ja, ist es.

Und genau deshalb ist eine Rote-Bete-Latte so spannend.

Die kräftige pink-rote Farbe macht ordentlich was her, während Zimt, Vanille und ein bisschen Süße dafür sorgen, dass aus der Rote Bete kein „Ich-trinke-heute-etwas-sehr-Gesundes“-Getränk wird, sondern eine richtig interessante Latte.

Und keine Sorge:

Du musst dafür weder Barista sein noch eine Küche voller Spezialgeräte besitzen.

Eine kleine Rote Bete, Milch, ein paar Gewürze und ungefähr zehn Minuten Zeit reichen.

Willkommen bei der Pink Latte. ❤️

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🥛 Was ist eine Rote-Bete-Latte?

Eine Rote-Bete-Latte – häufig auch Pink Latte genannt – ist ein warmes Milchgetränk, bei dem Rote Bete mit Milch und Gewürzen kombiniert wird.

Sie enthält normalerweise keinen Kaffee.

Das ist wichtig, denn der Name „Latte“ bedeutet hier einfach ein cremiges Milchgetränk und nicht automatisch Latte Macchiato mit Espresso.

Geschmacklich ist die Kombination zunächst vielleicht etwas ungewöhnlich:

Rote Bete bringt eine leicht erdige, natürliche Note mit.

Zimt sorgt für Wärme.

Vanille macht das Ganze weicher.

Und etwas Honig oder Ahornsirup bringt die gewünschte Süße.

Das Ergebnis?

Cremig, würzig, leicht erdig und vor allem ziemlich pink. ❤️

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❤️ Rote-Bete-Latte – das einfache Grundrezept

Für eine große Tasse brauchst du:

Zutaten

• 250 ml Milch oder Pflanzendrink

• 1 kleine vorgekochte Rote Bete

• ½ TL Zimt

• ½ TL Vanilleextrakt oder etwas Vanillepulver

• 1 TL Honig oder Ahornsirup, nach Geschmack

• eine kleine Prise Ingwer oder Kardamom, optional

• etwas Zimt zum Bestreuen

Das war's.

Keine 27 Zutaten.

Kein Küchenlabor.

Und auch kein Gerät, das aussieht, als würde es normalerweise in einer Raumstation stehen. 😂

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👩🍳 Rote-Bete-Latte zubereiten

1. Rote Bete vorbereiten

Die vorgekochte Rote Bete in kleine Stücke schneiden.

Wenn du einen Mixer oder Stabmixer verwendest, lässt sie sich besonders fein verarbeiten.

Alternativ kannst du auch Rote-Bete-Saft verwenden.

Das ist die schnelle Variante für alle, die morgens nicht unbedingt Lust auf einen kleinen Rote-Bete-Küchenkampf haben.

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2. Milch erwärmen

Die Milch in einen kleinen Topf geben und langsam erwärmen.

Sie soll heiß werden, aber nicht sprudelnd kochen.

Dann die Rote Bete dazugeben.

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3. Gewürze dazu

Jetzt kommen Zimt und Vanille dazu.

Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich eine kleine Prise Ingwer oder Kardamom verwenden.

Aber bitte nicht gleich den halben Gewürzschrank hineinwerfen.

Die Rote Bete soll schließlich noch eine Chance haben. 😉

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4. Alles fein mixen

Jetzt kommt der Mixer oder Stabmixer zum Einsatz.

Alles so lange mixen, bis eine möglichst cremige Mischung entsteht.

Je feiner die Rote Bete verarbeitet ist, desto angenehmer wird die Konsistenz.

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5. Abschmecken

Jetzt darfst du probieren.

Ist dir die Latte zu erdig?

Etwas mehr Vanille.

Zu wenig süß?

Ein wenig Honig oder Ahornsirup.

Mehr Wärme gewünscht?

Eine kleine Prise Zimt oder Ingwer.

Genau hier darfst du dein persönlicher Barista sein.

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6. Aufschäumen und servieren

Wenn du einen Milchaufschäumer hast, kannst du die Latte jetzt noch schön aufschäumen.

Anschließend in eine große Tasse geben.

Etwas Zimt darüber.

Und fertig ist deine Pink Latte. ❤️🥛

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🌸 So schmeckt die Rote-Bete-Latte

Wenn du noch nie Rote Bete als Getränk probiert hast, fragst du dich wahrscheinlich:

„Schmeckt das jetzt nach Salat?“

Keine Angst.

Zumindest bei dieser Kombination soll die Rote Bete nicht alles andere überrollen.

Sie bringt eine leicht erdige Note mit, während Vanille und Zimt für einen weicheren, wärmeren Geschmack sorgen.

Je nachdem, wie viel Rote Bete du verwendest, kannst du die Latte außerdem geschmacklich deutlich verändern.

Mehr Rote Bete: kräftiger und erdiger.

Mehr Vanille: weicher und süßer.

Mehr Zimt: würziger und wärmer.

Mehr Milch: milder und cremiger.

Das Schöne daran:

Du kannst dein Rezept ziemlich einfach an deinen eigenen Geschmack anpassen.

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🍓 Rote-Bete-Himbeer-Latte

Jetzt wird es fruchtig.

Wenn dir die klassische Rote-Bete-Latte etwas zu erdig ist, kannst du Himbeeren ins Spiel bringen.

Dafür brauchst du:

• 250 ml Milch oder Pflanzendrink

• 1 kleine vorgekochte Rote Bete

• etwa 50 g Himbeeren

• ½ TL Vanille

• 1 TL Honig oder Ahornsirup

• optional etwas Zimt

Rote Bete und Himbeeren fein pürieren.

Milch erwärmen.

Alles miteinander vermischen.

Abschmecken.

Aufschäumen.

Fertig.

Die Himbeeren bringen eine fruchtige Säure und machen die Pink Latte noch etwas lebendiger.

Und optisch?

Pink auf Pink.

Da kann Instagram eigentlich kaum noch Nein sagen. 😂❤️

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🥥 Rote-Bete-Kokos-Latte

Du möchtest es etwas cremiger und exotischer?

Dann probiere die Kombination mit Kokos.

Zutaten:

• 250 ml Kokosdrink oder eine passende Kokosmilch

• 1 kleine vorgekochte Rote Bete

• ½ TL Zimt

• etwas Vanille

• 1 TL Ahornsirup nach Geschmack

• optional eine kleine Prise Kardamom

Rote Bete fein pürieren.

Kokosmilch erwärmen.

Alles miteinander vermischen und kurz aufschäumen.

Die Kokosnote passt erstaunlich gut zur erdigen Rote Bete.

Das ist dann die Variante für alle, die beim Getränk gerne einmal gedanklich Urlaub machen. 🌴🥥

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🫚 Rote-Bete-Latte mit Ingwer

Wenn du es etwas würziger magst, kannst du der Latte eine kleine Menge frischen Ingwer hinzufügen.

Einfach dazugeben:

• etwas frisch geriebenen Ingwer

• Zimt

• Vanille

• Rote Bete

• Milch oder Pflanzendrink

Beim Ingwer gilt allerdings:

Weniger ist mehr.

Ein kleines Stück kann schon ordentlich Geschmack liefern.

Sonst wird aus der gemütlichen Pink Latte plötzlich eine Getränke-Version von „Hallo wach!“. 😂

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🍊 Rote Bete trifft Orange

Eine weitere spannende Kombination ist Orange.

Rote Bete und Orange ergänzen sich geschmacklich sehr schön.

Für diese Variante kannst du etwas fein abgeriebene Orangenschale oder einen kleinen Schuss Orangensaft verwenden.

Aber vorsichtig dosieren.

Die Orange soll die Latte ergänzen und nicht aus ihr einen Fruchtsaft mit Milch machen.

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💡 Unsere TeeBohne-Tipps für die perfekte Pink Latte

Rote Bete lieber fein mixen

Je feiner sie verarbeitet wird, desto cremiger wird das Getränk.

Nicht zu heiß werden lassen

Die Milch langsam erwärmen und nicht wild sprudelnd kochen.

Erst wenig süßen

Lieber später noch etwas Honig oder Ahornsirup dazugeben.

Gewürze sparsam verwenden

Zimt, Vanille, Ingwer und Kardamom sind tolle Begleiter.

Aber keiner davon sollte die komplette Hauptrolle übernehmen.

Pflanzendrink funktioniert ebenfalls

Haferdrink passt besonders gut, weil er von Natur aus eine leicht süßliche Note mitbringt.

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❤️ Warum wir die Rote-Bete-Latte mögen

Ganz ehrlich?

Vor allem wegen der Farbe.

😂

Natürlich ist sie geschmacklich interessant.

Natürlich kann man mit Gewürzen wunderbar herumprobieren.

Aber manchmal darf ein Getränk einfach Spaß machen.

Die Rote-Bete-Latte ist so ein Kandidat.

Sie sieht außergewöhnlich aus, lässt sich unkompliziert zubereiten und bringt etwas Abwechslung in die klassische Latte-Welt.

Und wenn Besuch kommt, kannst du ziemlich sicher damit rechnen, dass irgendwann jemand fragt:

„Was ist das denn?“

Dann kannst du ganz entspannt sagen:

„Eine Rote-Bete-Latte.“

Kurze Pause.

Und dann:

„Ja. Die ist wirklich so pink.“ 😂❤️

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❓ Häufige Fragen zur Rote-Bete-Latte

Enthält eine Rote-Bete-Latte Kaffee?

Nein. Das klassische Rezept enthält keinen Kaffee.

Der Begriff „Latte“ beschreibt hier das warme, cremige Milchgetränk. Wenn du möchtest, kannst du natürlich kreativ werden und beispielsweise einen kleinen Espresso ergänzen.

Dann wird aus der Pink Latte allerdings eine ganz andere Kombination.

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Kann ich die Rote-Bete-Latte mit Haferdrink machen?

Ja.

Haferdrink eignet sich sehr gut, weil er eine leicht süßliche und cremige Note mitbringt.

Auch andere Pflanzendrinks kannst du ausprobieren.

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Kann ich Rote-Bete-Saft statt Rote Bete verwenden?

Ja.

Rote-Bete-Saft ist sogar die einfachste Möglichkeit, wenn du dir das Pürieren sparen möchtest.

Dadurch wird die Latte etwas flüssiger und je nach Saft auch geschmacklich kräftiger.

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Kann man die Rote-Bete-Latte kalt trinken?

Natürlich.

Dann wird daraus eine kalte Pink Latte.

Die vorbereitete Mischung abkühlen lassen, anschließend über Eiswürfel geben und bei Bedarf mit etwas zusätzlichem Pflanzendrink auffüllen.

Perfekt für Tage, an denen eine heiße Tasse eher nach Sauna klingt. 😂🧊

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Wie bekomme ich die Rote-Bete-Latte besonders schön pink?

Das hängt vor allem von der Menge und Intensität der Rote Bete ab.

Je mehr Rote Bete du verwendest, desto kräftiger wird normalerweise die Farbe.

Am besten zunächst mit einer kleinen Menge beginnen und anschließend nach Geschmack und gewünschter Farbe anpassen.

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Kann ich die Pink Latte vorbereiten?

Du kannst die Mischung vorbereiten und anschließend wieder vorsichtig erwärmen.

Am schönsten wird die Latte allerdings frisch zubereitet und direkt aufgeschäumt.

Dann ist sie cremig und warm und sieht einfach am besten aus.

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Ist Rote-Bete-Latte gesund?

Rote Bete enthält verschiedene natürliche Nährstoffe und Pflanzenstoffe.

Trotzdem würden wir die Latte nicht als Heilgetränk oder Wundermittel bezeichnen.

Bei TeeBohne geht es schließlich um Genuss und darum, Zutaten sinnvoll und lecker miteinander zu kombinieren.

Gesundheitsversprechen brauchen wir für eine gute Tasse Pink Latte nicht. ❤️

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🌷 Unser Fazit

Die Rote-Bete-Latte ist vielleicht nicht das Getränk, das man jeden Morgen automatisch erwartet.

Aber genau das macht ihren Reiz aus.

Sie ist pink.

Sie ist cremig.

Sie ist ein bisschen ungewöhnlich.

Und sie lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach zubereiten.

Ob klassisch mit Zimt und Vanille, fruchtig mit Himbeeren, cremig mit Kokos oder würzig mit Ingwer:

Probier einfach aus, was dir schmeckt.

Denn am Ende muss nicht jedes Rezept die Welt verändern.

Manchmal reicht es völlig, wenn es die eigene Tasse ein kleines bisschen interessanter macht.

Und wenn dabei noch so eine schöne Farbe herauskommt?

Dann darf man ruhig einmal stolz auf seine Tasse sein. 😂❤️

☕🥛 Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!