Schwarzer Tee - Grundlegende Informationen über Schwarztee

3. November 2023

Schwarztee ist eine der bekanntesten Teesorten und wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Hier sind einige grundlegende Informationen über Schwarztee:

Herkunft: Schwarztee stammt ursprünglich aus China und wurde im Laufe der Zeit in verschiedenen Teilen der Welt angebaut, darunter Indien, Sri Lanka (Ceylon), Kenia und viele andere Länder.
Herstellung: Schwarztee unterscheidet sich von anderen Teesorten (wie grünem oder weißem Tee) durch seinen Oxidationsprozess. Die Teeblätter werden nach der Ernte gerollt und oxidiert, was ihnen ihre charakteristische dunkle Farbe und ihren kräftigen Geschmack verleiht.
Geschmack: Schwarztee hat einen vollen und kräftigen Geschmack. Der Geschmack kann von süß und malzig bis zu leicht herb und würzig variieren, abhängig von der Sorte und der Herkunft des Tees.
Beliebte Sorten: Es gibt zahlreiche Schwarzteekategorien und -sorten, darunter Darjeeling, Assam, Earl Grey, English Breakfast, Chai und viele mehr. Jede Sorte hat ihre eigenen geschmacklichen Nuancen.
Zubereitung: Schwarztee wird normalerweise mit kochendem Wasser aufgegossen und für etwa 3-5 Minuten gebraut, je nach Sorte und persönlichem Geschmack. Milch, Zucker oder andere Aromen können hinzugefügt werden.
Koffeingehalt: Schwarztee enthält Koffein, jedoch in geringeren Mengen als Kaffee. Die genaue Menge kann je nach Sorte variieren, liegt aber oft im Bereich von 40-70 mg Koffein pro Tasse.

Schwarztee ist eine vielseitige Teesorte und kann je nach persönlichem Geschmack und Zubereitungsweise sehr unterschiedlich schmecken. Es ist eine beliebte Wahl für Teeliebhaber auf der ganzen Welt.