Zubereitung

So gelingt dein entkoffeinierter Zartbitter-Schokoladenkaffee

Der Kaffee lässt sich auf verschiedene klassische Arten zubereiten. Die genaue Dosierung kannst du nach deinem Geschmack anpassen.

☕ Kaffeevollautomat

Als ganze Bohne eignet sich der Kaffee sehr gut für den Vollautomaten.

Starte mit einer normalen Kaffeestärke und passe sie anschließend nach deinem Geschmack an.

🫖 Filterkaffee

Für Filtermaschine oder Handfilter eignet sich ein mittlerer Mahlgrad.

Als Ausgangspunkt kannst du mit etwa 6–7 g Kaffeepulver pro 100 ml Wasser arbeiten.

Eine Wassertemperatur von etwa 92–96 °C ist ein guter Startpunkt.

🥄 French Press

Für die French Press den Kaffee etwas gröber mahlen.

Als Orientierung:

6–7 g Kaffee pro 100 ml Wasser

Etwa 4 Minuten ziehen lassen, anschließend langsam herunterdrücken.

☕ Mokka

Für die Mokkakanne eignet sich ein mittelfeiner Mahlgrad.

Das Kaffeepulver locker einfüllen und nicht fest andrücken.

🥛 Mit Milch

Warme Milch oder Milchschaum macht die dunkle Schokoladennote weicher und cremiger.

So wird aus dem eher herben Kaffee schnell ein gemütlicher Schokoladen-Kaffeemoment.

Unser Tipp

Erst schwarz probieren, danach mit Milch.

Dann merkst du ziemlich schnell, welche Variante dir besser gefällt.

Die Zahlen sind eine Orientierung – deine Tasse entscheidet. ☕🍫

Eigenschaften

Entkoffeinierter Zartbitter-Schokoladenkaffee – auf einen Blick

Ein aromatisierter Kaffee aus einem ausgewogenen 70 % Arabica / 30 % Robusta Blend, entkoffeiniert und mit einer fein-herben Zartbitter-Schokoladennote.

Bohnensorte: 70 % Arabica · 30 % Robusta
Koffein: Entkoffeiniert
Geschmack: Mild, schokoladig, herb und aromatisch
Aroma: Zartbitter-Schokolade
Röstung: Langzeit-Trommelröstung
Crema: Der Robusta-Anteil sorgt für mehr Körper und eine kräftigere Crema
Zubereitung: Vollautomat, Filterkaffeemaschine, Handfilter, French Press und Mokka
Varianten: Ganze Bohne oder gemahlen
Packungsgrößen: 100 g, 250 g und 500 g
Lagerung: Kühl, trocken und gut verschlossen aufbewahren

Besonderheit: Entkoffeinierter 70/30-Blend mit dunkler Zartbitter-Schokoladennote.

Kurz gesagt:

Kaffee mit Schokolade – aber bitte mit Charakter. 😄

🍫 Was diesen Kaffee besonders macht

70 % Arabica · 30 % Robusta

Unser Blend kombiniert 70 % Arabica mit 30 % Robusta.

Der Arabica bringt die feine aromatische Grundlage, während der Robusta für mehr Körper und eine kräftigere Crema sorgt.

Entkoffeiniert

Du möchtest auch am Nachmittag oder Abend noch Kaffee trinken?

Dann ist ein entkoffeinierter Kaffee natürlich eine ziemlich praktische Sache.

Der Kaffee ist entkoffeiniert und verbindet diese Eigenschaft mit einer aromatischen Zartbitter-Schokoladennote.

Dunkler Schokoladencharakter

Die Geschmacksrichtung geht bewusst in Richtung Zartbitter.

Also weniger „süße Schokolade“ und mehr dunkle, fein-herbe Schokoladennote.

Das macht den Kaffee interessant für alle, die es bei Schokolade gerne etwas erwachsener mögen. 😉

Langzeit-Trommelröstung

Die Bohnen werden in einer Langzeit-Trommelröstung geröstet.

Die langsame Röstung bildet die Grundlage für den Kaffeegeschmack, auf den anschließend die Aromatisierung trifft.

Ganze Bohne oder gemahlen

Als ganze Bohne kannst du frisch vor der Zubereitung mahlen.

Gemahlen ist die unkomplizierte Variante für den schnellen Kaffeegenuss.

Für welche Momente?

Besonders schön passt der Kaffee zu:

Kuchen • Gebäck • dunkler Schokolade • Nachmittagskaffee • Abendkaffee • Milchkaffee

Und ganz ehrlich

Schokolade kann süß sein.

Sie kann aber auch herb, dunkel und charaktervoll sein.

Genau diese Richtung steckt in diesem Kaffee.

Ein bisschen Schokolade darf schließlich auch mal erwachsen schmecken. 😄☕🍫

Häufige Fragen zum entkoffeinierten Zartbitter-Schokoladenkaffee

Ist der Kaffee wirklich entkoffeiniert?

Ja. Der Kaffee ist entkoffeiniert und eignet sich damit besonders für alle, die auf Koffein verzichten möchten.

Besteht der Kaffee aus 100 % Arabica?

Nein. Der Kaffee besteht aus einem Blend aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Der Arabica-Anteil sorgt für Feinheit und Aroma, während der Robusta für mehr Körper und eine kräftigere Crema beiträgt.

Wie schmeckt der Zartbitter-Schokoladenkaffee?

Er verbindet milden Kaffee mit einer fein-herben Zartbitter-Schokoladennote. Dadurch entsteht ein aromatischer, dunkler und harmonischer Geschmack.

Wie intensiv ist das Schokoladenaroma?

Die Zartbitter-Note ist gut wahrnehmbar und ergänzt den Kaffee um einen dunkleren Schokoladencharakter, ohne den Kaffee geschmacklich komplett zu überdecken.

Ist der Kaffee süß?

Die Geschmacksrichtung geht eher in Richtung Zartbitter und damit in eine dunklere, herbere Schokoladenrichtung als zu einer ausgesprochen süßen Note.

Wie wird der Kaffee geröstet?

Die Bohnen werden in einer Langzeit-Trommelröstung langsam und kontrolliert geröstet.

Welche Zubereitung eignet sich am besten?

Der Kaffee eignet sich für Kaffeevollautomaten, Filterkaffeemaschinen, Handfilter, French Press und Mokka.

Gibt es den Kaffee als ganze Bohne und gemahlen?

Ja. Du kannst zwischen ganzer Bohne und gemahlenem Kaffee wählen.

Welche Packungsgrößen gibt es?

Der Kaffee ist in 100 g, 250 g und 500 g erhältlich.

Kann man den Zartbitter-Kaffee mit Milch trinken?

Ja. Milch oder Milchschaum macht die dunkle Schokoladennote weicher und cremiger.

Eignet sich der Kaffee für den Abend?

Da der Kaffee entkoffeiniert ist, passt er besonders gut zu späteren Kaffeepausen.

Wie sollte ich den Kaffee lagern?

Trocken, kühl und möglichst gut verschlossen. Ganze Bohnen am besten erst kurz vor der Zubereitung mahlen.

Für wen eignet sich der entkoffeinierte Zartbitter-Schokoladenkaffee?

Für alle, die Kaffee mit einer dunkleren Schokoladennote mögen und dabei auf Koffein verzichten möchten.

Passt der Kaffee zu Kuchen und Schokolade?

Ja. Gerade Kuchen, Gebäck und dunklere Schokolade passen geschmacklich sehr schön zur herben Schokoladennote.