Golden Milk Rezept Goldene Milch Kurkuma-Latte

Die goldene Milch ist ein Trendgetränk, das nicht nur durch seine leuchtende Farbe, sondern auch durch seinen Geschmack überzeugt. Mit unserem Rezept kannst du die gesunde Milch ganz einfach zu Hause zubereiten.

Hier ist ein klassisches Rezept für Golden Milk , auch bekannt als Kurkuma-Latte. Dieses wohltuende Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken.

Goldene Milch (Kurkuma-Latte)

Zutaten:

• 250 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
• 1 TL Kurkumapulver
• ½ TL Zimt
• 1. Preis Schwarzer Pfeffer (verstärkt die Wirkung von Kurkuma)
• ½ TL Ingwerpulver (oder ein kleines Stück frischer Ingwer, gerieben)
• 1 TL Kokosöl (optional, für zusätzliche Cremigkeit)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• Optional: 1 Preis Muskatnuss oder Kardamom für zusätzlichen Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten erhitzen: Milch in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. Kurkuma, Zimt, Ingwer und Pfeffer hinzufügen. Optional das Kokosöl mit hineinrühren.
2. Gut verrühren: Die Mischung gut verrühren, damit sich die Gewürze in der Milch auflösen. Wenn du frischen Ingwer verwendest, lass die Milch leicht köcheln, damit sich das Aroma entfalten kann.
3. Süßen: Den Topf vom Herd nehmen und die Golden Milk etwas abkühlen lassen. Dann nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
4. Aufschäumen (optional): Du kannst die Milch mit einem Milchaufschäumer oder einem Schneebesen aufschäumen, um eine cremigere Konsistenz zu bekommen.
5. Servieren: Die Golden Milk in eine Tasse gießen und bei Bedarf mit einer Prise Zimt, Muskatnuss oder Kardamom bestäuben.

Genießen:

Diese wärmende Golden Milk ist nicht nur wohltuend für Körper und Seele, sondern auch eine gesunde Alternative zu anderen warmen Getränken. Perfekt für entspannte Herbstabende oder als Teil Ihrer täglichen Wohlfühlroutine! 🌿✨

Tipps:

• Kurkuma-Paste: Für ein intensiveres Aroma kannst du anstelle von Kurkuma-Pulver auch eine frische Kurkuma-Paste verwenden.
• Fett: Um die Aufnahme von Kurkuma zu verbessern, kannst du etwas Kokosöl oder Ghee zur Milch geben.
• Variationen: Experimentiere mit anderen Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelken. Du kannst auch eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um eine leichte Schärfe zu erzeugen.

Gesundheitliche Vorteile von Golden Milk:

• Entzündungshemmend: Kurkuma enthält Curcumin, das starke entzündungshemmende Eigenschaften hat.
• Antioxidantien: Golden Milk ist reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen.
• Immunsystem: Die Kombination aus Kurkuma und anderen Gewürzen kann das Immunsystem stärken.
• Verdauung: Ingwer unterstützt eine gesunde Verdauung.

Genieße deine selbstgemachte Golden Milk! Sie ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Gesundheitskick.

Eine fruchtige Variante der klassischen Golden Milk , die frische Aromen mit den wärmenden Gewürzen kombiniert: Fruchtige Kurkuma-Latte mit Mango . Die natürliche Süße der Mango harmoniert wunderbar mit Kurkuma und sorgt für eine erfrischend cremige Version dieses beliebten Getränks.

Fruchtiger Kurkuma-Latte mit Mango

Zutaten:

• 250 ml Kokosmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
• 100 g reife Mango (frisch oder gefroren, püriert)
• 1 TL Kurkumapulver
• ½ TL Zimt
• ½ TL Ingwerpulver (oder 1 cm frisch geriebener Ingwer)
• 1 Preis schwarzer Pfeffer
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• Optional: 1 TL Kokosöl für zusätzliche Cremigkeit
• Optional: 1 Preis Muskatnuss oder Kardamom für zusätzlichen Geschmack

Zubereitung:

1. Mango pürieren: Die Mango in einem Mixer oder mit einem Stabmixer pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht. Wenn Sie gefrorene Mango verwenden, lassen Sie sie vorher auftauen.
2. Milch und Gewürze erhitzen: In einem Topf erwärmen sich die Kokosmilch zusammen mit Kurkuma, Zimt, kleinem Ingwer und einem schwarzen Pfeffer auf mittlerer Hitze. Die Gewürze gut verrühren, damit sie sich in der Milch auflösen.
3. Mango hinzufügen: Das Mangopüree in die Gewürzmilch einrühren und die Mischung gut verrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
4. Süßen: Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen. Optional kannst du eine Prise Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen.
5. Optional aufschäumen: Um eine cremigere Textur zu erreichen, können Sie die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder Schneebesen aufschäumen.
6. Servieren: Die fruchtige Kurkuma-Latte in eine Tasse gießen und optional mit einem Preis Zimt oder etwas Kurkumapulver bestäuben.

Genießen:

Dieser fruchtige Kurkuma-Latte mit Mango ist ein erfrischender Twist auf dem klassischen Rezept. Die Mango bringt eine natürliche Süße und fruchtige Frische, während die Kurkuma und Gewürze das Getränk wärmend und wohltuend machen. Perfekt für alle, die eine fruchtige Abwechslung zu traditionellen Herbst- und Wintergetränken suchen! 🍋✨