Rooibos Tee Sanddorn/Sahne

Zubereitungsempfehlung: So gelingt dein Rooibos Tee perfekt

Damit sich das fruchtig-cremige Aroma unseres Rooibos Tees Sanddorn-Sahne optimal entfalten kann, empfehlen wir dir folgende Zubereitung:

• Dosierung: Gib 1 bis 2 Teelöffel des Tees in ein Teesieb oder eine Teekanne (für ca. 200 ml Wasser).
• Wassertemperatur: Übergieße den Tee mit kochendem 100 °C heißem Wasser.
• Ziehdauer: Lass den Tee 5 bis 8 Minuten ziehen. Da Rooibos von Natur aus keine Bitterstoffe enthält, wird er auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter.
• Verfeinerung: Genieße ihn pur, mit einem Schuss Milch oder Sahne für eine besonders cremige Note.

Tipp für den Sommer: Bereite den Tee doppelt so stark zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn auf Eis als erfrischenden Eistee! Weitere Ideen und Varianten findest du in unserem Beitrag Wie mache ich Eistee selbst?

Rooibos – Reich an wertvollen Antioxidantien

Rooibos enthält eine Vielzahl natürlicher Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen können. Besonders charakteristisch ist das seltene Flavonoid Aspalathin, das ausschließlich in der Rooibos-Pflanze vorkommt. Mehr über Herkunft, Herstellung und gesundheitliche Vorteile erfährst du in unserem Beitrag Rooibos-Tee: Wirkung, Vorteile & Zubereitung.

Sanddorn – Die Vitamin-C-Bombe aus der Natur

Sanddornbeeren gehören zu den vitaminreichsten Früchten Europas und enthalten deutlich mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Daneben liefern sie Vitamin E, B-Vitamine sowie wertvolle Carotinoide. Wie sich Vitamine und Antioxidantien in verschiedenen Teesorten unterscheiden, liest du in unserem Beitrag Die Chemie des Tees: Wirkstoffe, Inhaltsstoffe und ihre Wirkung.

So verbindet dieser Tee die antioxidative Kraft des Rooibos mit der Vitamin-C-Power des Sanddorns – koffeinfrei und mit natürlicher Süße.

Ist Rooibos Tee Sanddorn-Sahne für Kinder oder Schwangere geeignet?

Ja, Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei und gilt daher als besonders gut verträglich. Bei gesundheitlichen Fragen empfehlen wir dennoch, vorab Rücksprache mit deinem Arzt oder deiner Hebamme zu halten.

Wie lange ist der Tee haltbar und wie sollte ich ihn lagern?

Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Tee mehrere Monate über das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus aromatisch. Mehr Tipps zur richtigen Lagerung findest du in unserem Beitrag Kann Tee ablaufen? Wie lange ist Tee haltbar.

Eignet sich der Tee auch als entspannender Tee am Abend?

Ja, dank seiner Koffeinfreiheit eignet sich Rooibos hervorragend für den Abend. Welche Teesorten besonders beruhigend wirken, erfährst du in unserem Beitrag Bester Tee gegen Stress.

Kann ich den Tee mehrfach aufgießen?

Rooibos lässt sich problemlos ein zweites Mal aufgießen, wobei der zweite Aufguss meist etwas milder ausfällt.

Eignet sich der Tee auch kalt als Eistee?

Auf jeden Fall – bereite ihn doppelt so stark zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn über Eiswürfeln.
So verbindet dieser Tee die antioxidative Kraft des Rooibos mit der Vitamin-C-Power des Sanddorns – koffeinfrei und mit natürlicher Süße. Einen ausführlichen Einblick in die Komposition dieser Teemischung findest du in unserem Beitrag Rooibos Tee Sanddorn/Sahne: Fruchtig-cremiges Geschmacksparadies entdecken!