Kaffee mit Honig und Zimt: Honig-Zimt-Latte selber machen
Jens Thume · Aktualisiert: · 16 Min. LesezeitKaffee mit Honig und Zimt: Mein gemütlicher Honig-Zimt-Latte zum Selbermachen
Manchmal braucht es keinen teuren Kaffee aus dem schicken Café. Manchmal reichen ein guter Kaffee, ein Schuss Milch, ein Löffel Honig und eine Prise Zimt, damit aus der ganz normalen Tasse ein kleiner Wohlfühlmoment wird. ☕🍯
Heute machen wir einen Honig-Zimt-Latte. Der klingt ein bisschen nach gemütlichem Herbstnachmittag, schmeckt aber natürlich auch an einem kalten Morgen, in der Adventszeit oder einfach dann, wenn du Lust auf etwas anderes als deinen üblichen Kaffee hast.
Und keine Sorge: Du brauchst dafür weder eine Profi-Siebträgermaschine noch eine Ausbildung zum Milchschaum-Künstler. Wenn du Kaffee und Milch zusammenbekommst, sind wir schon ziemlich weit. Den Rest kriegen wir gemeinsam hin. 😉
Das Wichtigste auf einen Blick
- Rezept: Honig-Zimt-Latte
- Zubereitungszeit: etwa 5–10 Minuten
- Menge: 1 große Tasse
- Geschmack: cremig, mild süß und angenehm würzig
- Du brauchst: Kaffee oder Espresso, Milch, Honig und Zimt
- Besonders lecker: als gemütlicher Nachmittagskaffee oder als wärmende Alternative zum klassischen Milchkaffee
Was ist ein Honig-Zimt-Latte überhaupt?
Ein Honig-Zimt-Latte ist ein Milchkaffee, bei dem Honig die Süße liefert und Zimt für eine warme, würzige Note sorgt. Die Basis bildet ein kräftiger Kaffee oder Espresso, dazu kommen warme Milch und nach Wunsch ein cremiger Milchschaum.
Das Schöne daran: Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack verändern. Magst du es kräftig, nimmst du mehr Espresso. Soll es milder werden, gibst du etwas mehr Milch dazu. Und wenn du deinen Kaffee lieber nur dezent süß trinkst, reicht vielleicht schon ein halber Teelöffel Honig.
Der Honig-Zimt-Latte ist übrigens kein Zaubertrank, der aus einem schlechten Kaffee plötzlich einen Spitzenkaffee macht. Die Grundlage sollte dir schon pur schmecken. Honig und Zimt sollen den Kaffee ergänzen – nicht retten müssen. Das ist ein kleiner, aber feiner Unterschied.
Zutaten: Das brauchst du für deinen Honig-Zimt-Latte
Für eine große Tasse benötigst du:
- 1 doppelten Espresso oder etwa 80–120 ml kräftigen Kaffee
- 200–240 ml Milch deiner Wahl
- 1 Teelöffel Honig, nach Geschmack auch etwas mehr
- 1 kleine Prise gemahlenen Zimt
- Optional: etwas Milchschaum und eine weitere Prise Zimt zum Bestreuen
Das war es schon. Keine Zutatenliste, die länger ist als der Einkaufszettel für Weihnachten. Und du musst auch nicht erst fünf Spezialzutaten bestellen, von denen du anschließend drei Jahre lang Reste im Küchenschrank findest.
Honig-Zimt-Latte: die einfache Zubereitung
Schritt 1: Kaffee frisch zubereiten
Bereite einen doppelten Espresso oder eine kleine Portion kräftigen Kaffee zu. Wenn du eine Siebträgermaschine hast, kannst du sie dafür wunderbar nutzen. Mit einem Espressokocher oder einem kräftig gebrühten Filterkaffee funktioniert das Rezept ebenfalls.
Wichtig ist vor allem, dass dein Kaffee nicht zu dünn ausfällt. Schließlich kommen noch Milch und Honig dazu. Ein kräftiger Kaffee bringt genügend Geschmack mit, damit er in der fertigen Tasse nicht untergeht.
Wenn du noch auf der Suche nach einer passenden Sorte bist, schau einmal in unsere Kaffee-Auswahl bei TeeBohne. Dort findest du unterschiedliche Sorten und Geschmacksrichtungen für deine persönliche Kaffeepause.
Schritt 2: Honig und Zimt einrühren
Gib den Honig in den frisch gebrühten Kaffee und rühre ihn gut ein. Danach kommt eine kleine Prise Zimt dazu.
Mein Tipp: Fang mit wenig Zimt an. Das Gewürz kann geschmacklich ziemlich kräftig auftreten. Nachlegen kannst du jederzeit, aber aus einer Zimtbombe wieder einen dezenten Latte zu machen, ist deutlich schwieriger.
Rühre die Mischung so lange um, bis sich der Honig gut verteilt hat. In der warmen Flüssigkeit lässt er sich normalerweise leichter einrühren als in kaltem Kaffee.
Schritt 3: Milch erwärmen und aufschäumen
Erwärme die Milch und schäume sie nach Wunsch auf. Mit einer Dampfdüse geht das besonders cremig. Ein elektrischer Milchaufschäumer ist ebenfalls praktisch. Du hast beides nicht? Dann erwärme die Milch vorsichtig in einem Topf und schlage sie anschließend mit einem kleinen Schneebesen auf. Es muss nicht alles nach Café-Theke aussehen.
Die Milch sollte heiß, aber nicht verbrannt sein. Wenn sie unangenehm riecht oder sich am Topfboden ansetzt, war es zu viel des Guten.
Schritt 4: Alles zusammenbringen
Gieße die warme Milch langsam in den Kaffee mit Honig und Zimt. Gib anschließend den Milchschaum darauf, falls du welchen zubereitet hast.
Zum Schluss kannst du eine winzige Prise Zimt über den Schaum streuen. Das sieht hübsch aus und gibt beim ersten Schluck noch einmal eine feine Gewürznote ab.
Und jetzt? Hinsetzen, umrühren, probieren und genießen. Du hast dir gerade einen selbst gemachten Honig-Zimt-Latte zubereitet. Ganz ohne Cafébesuch und ohne dass jemand deinen Namen auf einen Pappbecher schreiben muss. ❤️
Welcher Kaffee passt am besten zu Honig und Zimt?
Hier wird es interessant, denn nicht jeder Kaffee schmeckt in Kombination mit Milch, Honig und Zimt gleich.
Für den Anfang würde ich einen ausgewogenen Kaffee mit schokoladigen, nussigen oder leicht karamelligen Geschmacksnoten wählen. Solche Aromen können gut mit der Süße des Honigs und der Würze des Zimts zusammenspielen.
Ein sehr fruchtiger Kaffee kann ebenfalls funktionieren. Allerdings verändert sich der Gesamteindruck durch Milch und Honig. Wenn du die fruchtigen Noten deiner Lieblingssorte besonders gern magst, probiere deshalb zunächst eine kleine Portion aus.
Bei TeeBohne findest du in unserer Kaffee-Kollektion verschiedene Sorten, mit denen du experimentieren kannst. Ob mild, kräftig, schokoladig oder würzig: Am Ende entscheidet dein Geschmack – und nicht irgendeine heilige Kaffee-Regel, die jemand in Stein gemeißelt hat.
Jensis kleiner Kaffeetipp ☕
Wenn du eine neue Kaffeesorte ausprobierst, trink zuerst einen kleinen Schluck ohne Honig und Zimt. So lernst du den Eigengeschmack kennen. Danach bereitest du den Latte zu. Dann merkst du viel besser, ob die Zutaten den Kaffee ergänzen oder ob eine andere Sorte besser zu deinem Rezept passt.
Honig statt Zucker im Kaffee: Schmeckt das wirklich anders?
Ja, Honig bringt neben Süße auch einen eigenen Geschmack mit. Je nach Sorte kann er mild, blumig, kräftig oder leicht würzig wirken. Haushaltszucker süßt dagegen vergleichsweise neutral.
Im Honig-Zimt-Latte treffen also drei Geschmacksrichtungen aufeinander: Kaffee, Honig und Zimt. Dazu kommt die cremige Milch. Wie harmonisch das Ganze wird, hängt davon ab, wie kräftig dein Kaffee ist und wie viel Honig und Zimt du verwendest.
Wenn du dich generell dafür interessierst, womit du deinen Kaffee süßen kannst, findest du hier weitere Ideen: Zuckerersatz für Kaffee: Was schmeckt wirklich?
Ein kleiner Hinweis am Rande: Honig ist nicht zuckerfrei. Er besteht überwiegend aus verschiedenen Zuckerarten und liefert Energie. Wer Zucker reduzieren möchte, sollte deshalb auch beim Honig auf die Menge achten. „Natürlich“ bedeutet nicht automatisch „ohne Zucker“ – auch wenn es auf dem Etikett manchmal besonders freundlich klingt.
5 leckere Varianten für deinen Honig-Zimt-Latte
1. Der milde Honig-Zimt-Latte
Verwende einen Teelöffel Honig und nur eine kleine Prise Zimt. Dazu kommt etwas mehr Milch. Diese Variante passt gut, wenn du es cremig und mild magst und der Kaffee nicht zu kräftig hervorschmecken soll.
2. Der kräftige Espresso-Latte
Du magst deinen Kaffee mit ordentlich Charakter? Dann nimm einen doppelten Espresso und reduziere die Milchmenge ein wenig. Honig und Zimt bleiben zunächst sparsam dosiert. So bleibt der Kaffeegeschmack im Mittelpunkt.
3. Honig-Zimt-Latte mit Hafermilch
Auch mit Haferdrink lässt sich das Rezept zubereiten. Besonders Barista-Varianten sind häufig dafür entwickelt, sich gut aufschäumen zu lassen. Je nach Produkt schmeckt der Drink dadurch etwas getreidiger und süßlicher. Probiere deshalb erst einmal mit weniger Honig, bevor du nachsüßt.
4. Vanille-Honig-Latte
Du möchtest es noch etwas dessertartiger? Dann ergänze eine kleine Menge Vanilleextrakt. Fang sparsam an, denn Vanille kann schnell in den Vordergrund rücken. Zusammen mit Honig und Zimt entsteht ein runder, süßlich-würziger Geschmack.
5. Der kalte Honig-Zimt-Latte
Auch im Sommer muss der Honig-Zimt-Latte nicht ausfallen. Bereite einen kräftigen Kaffee zu und lass ihn etwas abkühlen. Verrühre den Honig darin, solange der Kaffee noch warm genug ist, damit er sich gut verteilt. Anschließend gibst du kalte Milch und Eiswürfel dazu.
Bei der kalten Variante lohnt es sich, Honig und Zimt besonders sorgfältig einzurühren. Gemahlener Zimt löst sich in kalten Flüssigkeiten nicht vollständig auf und kann sich am Boden absetzen. Vor dem Trinken also ruhig noch einmal umrühren.
Diese 5 Fehler solltest du vermeiden
Zu viel Honig auf einmal
Ein Esslöffel kann für manche Geschmäcker passen, für andere ist er viel zu süß. Starte mit einem Teelöffel und taste dich langsam heran.
Zu viel Zimt
Zimt ist aromatisch. Eine kleine Prise reicht oft schon aus. Wenn du ihn deutlich schmecken möchtest, erhöhe die Menge schrittweise.
Zu schwacher Kaffee
Milch mildert den Geschmack. Wenn du ohnehin einen sehr dünnen Kaffee verwendest, kann er im fertigen Latte fast verschwinden. Bereite lieber eine kräftige Basis zu.
Honig erst ganz am Schluss auf den Schaum geben
Natürlich kannst du Honig als Dekoration verwenden. Er verteilt sich aber nicht immer gleichmäßig auf dem Milchschaum. Für einen ausgewogenen Geschmack ist es einfacher, ihn zuerst im warmen Kaffee aufzulösen.
Die Milch zu heiß machen
Sehr stark erhitzte Milch kann ihren Geschmack verändern und lässt sich nicht immer so schön aufschäumen. Erwärme sie vorsichtig und nimm sie vom Herd, bevor sie kocht.
Warum schmeckt derselbe Kaffee manchmal ganz unterschiedlich?
Das kennst du vielleicht: Zu Hause schmeckt der Kaffee wunderbar, aber bei jemand anderem ist plötzlich alles anders. Oder du verwendest eine andere Tasse und hast das Gefühl, dein Kaffee schmeckt besser. Bei Kaffee spielen mehrere Dinge zusammen – unter anderem die Zubereitung, die Temperatur, die Milch und natürlich die eigenen Erwartungen.
Wenn dich das Thema interessiert, lies auch unseren Beitrag Warum schmeckt Kaffee aus der Tasse meines Kollegen besser?. Darin geht es um die kleinen Faktoren, die unser Kaffeeerlebnis beeinflussen können.
Beim Honig-Zimt-Latte gilt das genauso. Schon eine andere Honigsorte, ein kräftigerer Espresso oder ein wenig mehr Zimt kann den Gesamteindruck verändern. Deshalb: Rezept als Ausgangspunkt nehmen und anschließend so lange anpassen, bis es dir schmeckt.
Wann passt ein Honig-Zimt-Latte besonders gut?
Für mich ist das ein Kaffee für die kleinen Pausen, in denen man nicht einfach nur schnell Koffein in sich hineinschütten möchte. Er passt zu einem ruhigen Nachmittag, zu einem Stück Kuchen oder zu selbst gebackenen Plätzchen in der Adventszeit.
Gerade wenn draußen das Wetter ungemütlich ist, können warme Gewürznoten besonders gemütlich wirken. Und wenn Weihnachten näher rückt, darf es beim Kaffee ruhig einmal ein bisschen nach Zimt duften.
Wenn du noch mehr Inspiration für die Adventszeit suchst, findest du hier unseren Beitrag Festliche Genussmomente: Die Magie von Kaffee in der Weihnachtszeit.
Häufige Fragen zum Kaffee mit Honig und Zimt
Kann ich normalen Filterkaffee statt Espresso verwenden?
Ja. Verwende am besten einen kräftig gebrühten Filterkaffee und passe die Milchmenge an. Der Geschmack wird etwas anders als mit Espresso, aber das Rezept funktioniert auch ohne Siebträgermaschine.
Welcher Honig eignet sich für Kaffee?
Ein milder Honig ist ein guter Einstieg, weil er den Kaffeegeschmack nicht zu stark überdeckt. Kräftigere Honigsorten können ebenfalls passen, bringen aber einen deutlicheren Eigengeschmack mit. Probiere am besten kleine Mengen aus.
Kann ich den Honig-Zimt-Latte ohne Milch machen?
Ja. Du kannst Kuhmilch durch einen Pflanzendrink ersetzen oder den Kaffee ganz ohne Milch trinken. Ohne Milch wird das Getränk weniger cremig, und Honig sowie Zimt treten geschmacklich stärker hervor.
Ist Honig im Kaffee gesünder als Zucker?
Honig und Haushaltszucker liefern beide Zucker und Energie. Honig enthält zwar kleine Mengen weiterer Inhaltsstoffe, sollte aber nicht als zuckerfreie oder automatisch gesündere Alternative verstanden werden. Entscheidend ist unter anderem die verwendete Menge.
Kann ich den Honig-Zimt-Latte vorbereiten?
Am besten schmeckt er frisch zubereitet. Du kannst den Kaffee vorab brühen und etwas abkühlen lassen, besonders für die kalte Variante. Milch und Milchschaum bereitest du idealerweise erst kurz vor dem Servieren zu.
Wie bekomme ich den Zimt ohne Klümpchen in den Kaffee?
Rühre den Zimt zunächst mit dem Honig in den warmen Kaffee ein. Verwende nur eine kleine Menge und rühre gründlich. Ganz auflösen wird sich gemahlener Zimt nicht, denn er ist in Flüssigkeit nur begrenzt löslich.
Jensis Fazit: Ein bisschen Honig, eine Prise Zimt und eine gute Tasse Kaffee
Du siehst: Für einen gemütlichen Honig-Zimt-Latte braucht es kein großes Küchenprogramm. Ein kräftiger Kaffee, etwas Milch, ein Teelöffel Honig und eine kleine Prise Zimt reichen als Grundlage völlig aus.
Mein Rat: Fang mit der einfachen Version an. Danach kannst du mit der Milchmenge, dem Honig und dem Zimt spielen, bis du deine Lieblingsmischung gefunden hast. Vielleicht wird daraus dein neuer Nachmittagskaffee. Vielleicht bleibt es auch bei einem gelegentlichen Genussmoment. Beides ist völlig in Ordnung.
Denn am Ende muss nicht jeder Kaffee kompliziert sein. Manchmal soll er einfach gut schmecken, angenehm duften und für ein paar Minuten den Alltag ein bisschen gemütlicher machen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! ☕🍯
Dein Jensi von TeeBohne Einbeck ❤️
Häufige Fragen zu Kaffee mit Honig und Zimt
Honig, Zimt und Kaffee – das klingt nach einer gemütlichen Kaffeepause, oder? ☕🍯 Aber wie gelingt der perfekte Honig-Zimt-Latte, welche Milch passt dazu und kann man das Ganze auch kalt genießen? Hier kommen die Antworten auf die häufigsten Fragen.
1. Wie macht man Kaffee mit Honig und Zimt?
Das ist zum Glück kein Hexenwerk! Bereite eine Tasse kräftigen Kaffee oder einen Espresso zu. Rühre einen Teelöffel Honig und eine kleine Prise Zimt ein. Für einen cremigen Honig-Zimt-Latte erwärmst du anschließend Milch, schäumst sie auf und gibst sie zum Kaffee. Abschmecken nicht vergessen: Jeder hat schließlich seine eigene Vorstellung vom Kaffeeglück. ❤️
2. Wie viel Honig gehört in eine Tasse Kaffee?
Ein halber bis ein Teelöffel Honig ist ein guter Startpunkt für eine normale Tasse Kaffee. Magst du es süßer, kannst du etwas mehr verwenden. Mein Tipp: Fang lieber mit weniger an. Nachsüßen geht immer – den Honig wieder aus dem Kaffee herauszuholen, ist dagegen eine echte Herausforderung. 😉
3. Wann sollte man den Honig in den Kaffee geben?
Am einfachsten rührst du den Honig in den frisch gebrühten, heißen Kaffee ein. Darin verteilt er sich gut. Wenn du möchtest, kannst du den Kaffee vorher kurz abkühlen lassen. Wichtig ist nur: Honig ist kein Wundermittel, und durch das Einrühren in Kaffee wird das Getränk nicht automatisch gesünder.
4. Welcher Zimt eignet sich am besten für Kaffee?
Du kannst sowohl Ceylon-Zimt als auch Cassia-Zimt verwenden. Ceylon-Zimt schmeckt meist feiner und milder, Cassia-Zimt kräftiger und würziger. Wenn du regelmäßig Zimt verwendest, ist Ceylon-Zimt eine gute Wahl, denn Cassia-Zimt enthält in der Regel deutlich mehr Cumarin. Verwende Zimt trotzdem maßvoll – eine kleine Prise reicht für eine aromatische Tasse oft schon aus.
5. Kann man Honig und Zimt direkt in den Kaffee mischen?
Ja, das funktioniert. Rühre zuerst den Honig in den Kaffee und gib dann den Zimt dazu. Allerdings löst sich gemahlener Zimt nicht vollständig in Flüssigkeit auf. Deshalb kann er oben schwimmen oder sich am Tassenboden sammeln. Einfach vor dem Trinken noch einmal umrühren. Bei einem Latte verteilt sich das Aroma durch die Milch oft besonders angenehm.
6. Welche Milch passt am besten zu einem Honig-Zimt-Latte?
Kuhmilch macht den Latte schön cremig und mild. Hafermilch passt ebenfalls hervorragend, weil ihre leicht getreidige Süße gut mit Honig und Zimt harmoniert. Auch Soja- oder Mandeldrink sind möglich. Wenn du besonders cremigen Schaum möchtest, probiere eine Barista-Variante deiner Lieblingsmilch. Am Ende entscheidet dein Geschmack – nicht die Milchschaumpolizei. 😄
7. Kann ich einen Honig-Zimt-Latte ohne Milch zubereiten?
Na klar! Kaffee mit Honig und Zimt schmeckt auch ohne Milch. Verrühre den Honig im heißen Kaffee und würze ihn mit einer kleinen Prise Zimt. Das Ergebnis ist kräftiger und weniger cremig als ein Latte. Wenn du eine pflanzliche Alternative möchtest, kannst du Hafer-, Soja- oder Mandeldrink verwenden.
8. Kann man Kaffee mit Honig und Zimt auch kalt trinken?
Aber sicher! Für einen eisgekühlten Honig-Zimt-Kaffee rührst du den Honig am besten schon in den warmen Kaffee ein. Lass den Kaffee abkühlen, gib Eiswürfel hinzu und ergänze kalte Milch oder einen Pflanzendrink. Zum Schluss kommt eine kleine Prise Zimt darüber. Perfekt für warme Tage, an denen selbst der Kaffee lieber einen kühlen Kopf bewahrt. 🧊
9. Welcher Kaffee eignet sich für einen Honig-Zimt-Latte?
Ein kräftiger Filterkaffee oder Espresso bildet eine gute Grundlage. Ein milder Kaffee lässt Honig und Zimt stärker hervortreten, während eine kräftigere Röstung dem Getränk mehr Kaffeearoma verleiht. Wichtig ist, dass dein Kaffee nicht zu dünn schmeckt. Schließlich soll er neben Milch, Honig und Zimt nicht völlig untergehen.
Du suchst noch den passenden Kaffee? Dann schau in unsere Kaffee-Auswahl bei TeeBohne. Dort kannst du dich in Ruhe durch unterschiedliche Sorten und Geschmacksrichtungen stöbern.
10. Schmeckt Kaffee mit Honig anders als Kaffee mit Zucker?
Ja, denn Honig bringt sein eigenes Aroma mit. Je nach Sorte schmeckt er mild, blumig oder kräftiger. Haushaltszucker süßt dagegen vergleichsweise neutral. Zusammen mit Zimt bekommt dein Kaffee eine warme, würzige Note. Ob dir Honig oder Zucker besser schmeckt, ist Geschmackssache. Wenn dich weitere Alternativen interessieren, findest du in unserem Beitrag Zuckerersatz für Kaffee zusätzliche Ideen.
11. Ist Kaffee mit Honig gesünder als Kaffee mit Zucker?
Nicht automatisch. Honig enthält zwar geringe Mengen weiterer Inhaltsstoffe, besteht aber überwiegend aus Zucker und liefert ebenfalls Energie. Er ist deshalb nicht einfach mit einem gesunden Freifahrtschein für jede Tasse gleichzusetzen. Wenn du weniger süßen möchtest, reduziere die Menge schrittweise. Vielleicht schmeckt dir dein Kaffee schon bald mit deutlich weniger Süße.
12. Kann man Honig-Zimt-Kaffee vegan zubereiten?
Ja, mit einer kleinen Änderung: Honig ist ein tierisches Erzeugnis und daher nicht vegan. Ersetze ihn beispielsweise durch Ahornsirup oder einen anderen pflanzlichen Süßmacher und verwende einen Pflanzendrink statt Kuhmilch. Haferdrink, Zimt und ein kräftiger Kaffee ergeben eine besonders gemütliche Kombination.
13. Warum klumpt der Zimt im Kaffee?
Gemahlener Zimt löst sich nicht vollständig in Wasser oder Kaffee. Die feinen Partikel können sich deshalb zusammenlagern oder auf der Oberfläche schwimmen. Ein kleiner Trick: Verrühre den Zimt zunächst mit dem Honig und einem Schluck warmem Kaffee zu einer Paste. Danach gibst du den restlichen Kaffee dazu. Ganz verschwinden wird der Zimt dadurch nicht, aber er lässt sich besser verteilen.
14. Wie verhindere ich, dass mein Honig-Zimt-Latte zu süß wird?
Beginne mit einem halben Teelöffel Honig und probiere den Kaffee, bevor du mehr hinzugibst. Auch eine kleine Prise Zimt kann das Aroma intensivieren, ohne zusätzliche Süße zu liefern. Wenn dein Kaffee selbst schon angenehm mild schmeckt, brauchst du vielleicht weniger Honig als gedacht. Weniger kann manchmal tatsächlich mehr sein.
15. Welche Gewürze passen zusätzlich zu Honig und Zimt?
Vanille ist ein wunderbarer Begleiter. Auch eine winzige Prise Kardamom, Muskat oder Lebkuchengewürz kann für Abwechslung sorgen. Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt diese Kombination herrlich gemütlich. Aber bitte vorsichtig dosieren: Wir wollen Kaffee trinken und keinen Gewürzschrank auslöffeln. 😄
16. Kann ich eine Honig-Zimt-Mischung vorbereiten?
Du kannst Honig mit etwas warmem Wasser und Zimt zu einer schnellen Würzbasis verrühren. Da sich Zimt nicht vollständig auflöst, solltest du die Mischung vor dem Dosieren umrühren. Bereite lieber kleine Mengen zu, bewahre sie sauber und gekühlt auf und entsorge sie, wenn sich Geruch, Aussehen oder Konsistenz verändern. Für den unkomplizierten Kaffeegenuss reicht es oft aber völlig aus, die Zutaten frisch in der Tasse zu vermischen.
17. Funktioniert das Rezept auch mit einer Siebträgermaschine?
Und wie! Bereite einen Espresso zu, rühre den Honig direkt hinein und gieße anschließend aufgeschäumte Milch dazu. Zum Schluss kannst du etwas Zimt über den Milchschaum streuen. So bekommst du einen aromatischen Latte, der sich auch wunderbar für eine kleine Kaffeepause am Nachmittag eignet. Eine Siebträgermaschine ist dafür allerdings kein Muss – guter Kaffee aus deiner gewohnten Zubereitung funktioniert ebenfalls.
18. Ist Kaffee mit Zimt für jeden Tag geeignet?
Eine kleine Menge Zimt ist für viele Menschen beim gelegentlichen Würzen unproblematisch. Wer täglich größere Mengen verwendet, sollte besonders bei Cassia-Zimt auf das enthaltene Cumarin achten. Auch die persönliche Koffeinverträglichkeit spielt eine Rolle. Wie bei vielen Dingen gilt: lieber bewusst genießen als möglichst viel hineinschütten.
19. Kann ich den Honig-Zimt-Latte für Gäste vorbereiten?
Du kannst den Kaffee vorbrühen und den Honig bereits einrühren. Erwärme und schäume die Milch am besten kurz vor dem Servieren auf. Stelle Honig, Zimt und verschiedene Milchalternativen bereit, damit jeder seinen Latte nach Wunsch zusammenstellen kann. So wird aus einer normalen Kaffeerunde schnell eine kleine Genussstation – und du musst nicht für jeden Gast ein völlig neues Rezept erfinden. ❤️
20. Was passt zum Kaffee mit Honig und Zimt?
Plätzchen, Zimtschnecken, Buttergebäck, Apfelkuchen und Hefekuchen passen besonders gut. Auch ein Stück Schokolade harmoniert mit den warmen Gewürznoten. Wenn du den Latte in der Adventszeit servierst, kannst du dich von unseren festlichen Kaffeeideen für die Weihnachtszeit inspirieren lassen. Und falls du dich schon einmal gefragt hast, warum Kaffee bei anderen manchmal besser schmeckt, verrate ich dir hier ebenfalls etwas: Warum schmeckt Kaffee aus der Tasse meines Kollegen besser?
Mein Jensi-Fazit: Kaffee mit Honig und Zimt ist kein kompliziertes Barista-Geheimnis. Du brauchst guten Kaffee, ein wenig Honig, eine Prise Zimt und – wenn du magst – cremige Milch. Probier dich ruhig durch verschiedene Varianten. Denn der beste Kaffee ist am Ende der, bei dem du nach dem ersten Schluck denkst: „Ach, davon mache ich mir gleich noch einen!“ ☕❤️
Über den Autor: Jens Thume
Seit 2002 dreht sich bei mir vieles um Tee, Kaffee und die Geschichten dahinter. ❤️ Bei TeeBohne Einbeck verbinde ich meine Kaffeeleidenschaft mit praktischen Tipps und einer guten Portion Humor.
Ein Kaffee mit Honig und Zimt ist genau das Richtige, wenn es draußen ungemütlich wird oder man sich einfach eine kleine Genussauszeit gönnen möchte. Ich finde: Manchmal braucht es gar kein großes Barista-Kunststück – ein guter Kaffee, eine Prise Zimt und ein Löffel Honig können schon für einen gemütlichen Moment sorgen. ☕🍯
