Heiße Schokolade mit Rum

12. Dezember 2023 Jens Thume

Heiße Schokolade mit Rum ist ein köstliches Heißgetränk, das die Aromen von Schokolade, Rum und Sahne in perfekter Harmonie vereint. Dieses wärmende Getränk eignet sich hervorragend für kalte Tage und bietet eine süße, wärmende Auszeit.

Variationen für individuellen Genuss

Alkoholfreie Variante: Für eine alkoholfreie Option kann der Rum weggelassen und durch einen Teelöffel Rum-Aroma ersetzt werden. Alternativ kann auch Amaretto anstelle von Rum verwendet werden, um dem Getränk eine nussige Note zu verleihen.
Cremige Konsistenz: Für eine besonders cremige Konsistenz kann zusätzlich 100 ml Schlagsahne in die heiße Schokoladenmischung eingerührt werden.

Zutaten:

1 Liter Milch
8 EL Zucker
8 cl Rum
8 EL Schokolade (Trinkschokolade)
1 Becher Schlagsahne
Schokoflocken zur Verzierung

Zubereitung:

In einem Topf die Milch mit Zucker erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie dann die Schokolade hinzu und rühren Sie um, bis sie geschmolzen ist.
Den Rum zur Milchmischung geben und gut vermengen. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht gekocht, sondern lediglich heiß ist.
Die Lumumba in Gläser füllen, wobei Sie sicherstellen, dass jedes Glas mit der perfekten Menge Rum und Schokolade versetzt ist.
Die Schlagsahne schlägt steif und großzügig auf die Lumumba in jedem Glas geben. Die Sahne bildet eine köstliche Krone und sorgt für eine angenehme Textur.
Nach Belieben die Lumumba mit Schokoflocken verzieren. Diese kleinen Schokoladenhäppchen runden das Geschmackserlebnis ab.

Die Heiße Schokolade mit Rum ist nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Verwöhnerlebnis. Perfekt für gemütliche Abende oder um sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Genießen Sie diese Köstlichkeit in guter Gesellschaft oder einfach als Belohnung für sich selbst. Prost!

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2 Kommentare

Hier ist ein kleiner informativer Überblick zu euren Fragen:

Heiße Schokolade mit Schuss
Wie heißt Kakao mit Schuss?

Häufige Bezeichnungen sind Lumumba (mit Rum oder Weinbrand) oder Tote Tante (mit Rum in Norddeutschland).
Varianten existieren, je nach Region und Alkoholart.

Welcher Rum eignet sich am besten für heiße Schokolade?

Ein dunkler, aromatischer Rum mit Noten von Vanille oder Karamell passt hervorragend, z. B. Plantation, Havana Club 7 Años oder Myers’s Rum.

Welcher Rum für heiße Schokolade mit Schuss?

Ein milder bis mittelkräftiger Rum, wie Bacardi oder Captain Morgan, ist ideal.

Welchen Alkohol kann man mit Kakao trinken?

Rum, Weinbrand, Baileys, Kahlúa, Amaretto oder Whiskey. Auch Eierlikör eignet sich für eine süße Note.

Welcher Alkohol passt zu heißer Schokolade?

Neben Rum sind Baileys, Amaretto und Haselnusslikör beliebte Optionen.

Welcher Alkohol passt gut zu Schokolade?

Portwein, Sherry, Cognac, Whiskey oder ein Dessertwein wie Muskateller ergänzen die Schokoladenaromen perfekt.
Schokolade und passende Getränke

Welche Süßigkeit passt zu Rum?

Zartbitterschokolade, Pralinen mit Karamell oder Kokosfüllung harmonieren sehr gut.

Was trinkt man zu Schokolade?

Neben Alkohol passen auch schwarzer Kaffee, Espresso oder Rooibos-Tee.

Wie viel Alkohol ist in Rum-Schokolade?

Der Alkoholgehalt variiert, liegt aber meist zwischen 2–5 % je nach Marke und Rezeptur.

Gesundheit und Variationen

Wie gesund ist heiße Schokolade?
Ohne Zuckerzusatz und mit echtem Kakao kann sie Antioxidantien liefern und das Wohlbefinden fördern. Mit Zucker oder Sahne jedoch kalorienreich.

Warum heißt es Tote Tante?
In Norddeutschland wird heiße Schokolade mit Rum so genannt, angeblich inspiriert von Seemannsgeschichten.

Was ist Kakaokuss?
Ein Begriff für heiße Schokolade mit einer Sahnehaube, oft mit Likör verfeinert.

Wie heißt Lumumba jetzt?
In einigen Regionen wird der Begriff angepasst, z. B. zu „Kakao mit Rum“ oder „Rum-Schokolade“.
Kakao, Schokolade und Gesundheit

Führt heiße Schokolade zu einer Gewichtszunahme?
Nur bei übermäßigem Konsum, besonders wenn Zucker oder Sahne hinzugefügt werden.

Ist Kakao gut für die Leber?
Ja, reiner Kakao enthält Flavonoide, die entzündungshemmend wirken und die Lebergesundheit unterstützen können.

Was ist der Unterschied zwischen Kakao und heiße Schokolade?
Kakao: Pulver aus gerösteten Kakaobohnen, oft mit Wasser oder Milch zubereitet.
Heiße Schokolade: Aus geschmolzener Schokolade gemacht, cremiger und reichhaltiger.

Hier ist ein künstlich generiertes Rezept für Lumumba, ein köstliches Getränk auf Basis von heißer Schokolade und Rum:

KI-Lumumba Exquisite
Zutaten:
200 ml heiße Vollmilch
50 g hochwertige dunkle Schokolade
50 ml hochwertiger dunkler Rum
1 Esslöffel Zucker (optional)
Schlagsahne (zur Garnierung)
Zimt (zur Garnierung)
Zubereitung:
Lassen Sie die KI die optimale Menge Schokolade, Rum und Zucker (falls gewünscht) bestimmen.
Erwärmen Sie die Vollmilch in einem Topf, bis sie heiß, aber nicht kochend ist.
Fügen Sie die dunkle Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Fügen Sie den dunklen Rum hinzu und rühren Sie erneut um.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie bei Bedarf die Süße an.
Gießen Sie die Lumumba in Tassen und garnieren Sie sie mit Schlagsahne und einer Prise Zimt.
Genießen Sie diese künstlich inspirierte Lumumba-Version mit der perfekten Balance zwischen Schokolade und Rum!