Pflaumen-Gewürztee – Ein wärmender Herbstklassiker

Ein Pflaumen-Gewürztee ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich gesund. Die Süße der Pflaumen kombiniert mit den warmen Gewürzen sorgt für ein wohlig warmes Gefühl von innen.

Rezept für Pflaumen-Gewürztee

Zutaten:

• 200 ml Pflaumensaft
• 2 Zimtstangen
• 2 Anissterne
• 4 Kardamomkapseln
• 400 ml Wasser
• 1 gehäufter Teelöffel Weißer oder Grüner Tee

Zubereitung:

1. Wasser erhitzen: Bring das Wasser in einem Topf zum Kochen.
2. Tee ziehen lassen: Gib den Weißen Tee oder Grüntee in ein Teesieb und übergieße ihn mit dem heißen Wasser. Lasse ihn für etwa 4 Minuten ziehen.
3. Gewürze hinzufügen: Gib den Pflaumensaft, die Zimtstangen, Anissterne und Kardamomkapseln zum Tee.
4. Warm halten: Lasse alles für weitere 3 Minuten ziehen, damit sich die Aromen voll entfalten.
5. Servieren: Gieße den Tee durch ein Sieb in Tassen und serviere ihn heiß.

Tipps:

• Süße: Möchtest du den Tee süßer, kannst du etwas Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
• Variation: Statt Weißtee kannst du auch schwarzen Tee oder eine Kräutertee-Mischung verwenden.
• Andere Früchte: Neben Pflaumen kannst du auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen verwenden.

Warum Pflaumen-Gewürztee so gesund ist:

• Pflaumen: Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
• Zimt: Unterstützt die Verdauung und wirkt entzündungshemmend.
• Anis: Hilft bei Verdauungsproblemen und wirkt beruhigend.
• Kardamom: Fördert die Verdauung und hat eine wärmende Wirkung.

Ein Pflaumen-Gewürztee ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine Wohltat für Körper und Seele.

Hier ist ein weiteres nettes und köstliches Rezept für Pflaumen-Gewürztee . Dieser Tee ist perfekt für die kühleren Tage und bietet eine angenehme Kombination aus fruchtigen und wärmenden Gewürzen.

Pflaumen-Gewürztee

Zutaten:

• 4-5 getrocknete Pflaumen (oder frische Pflaumen, entsteint und in Stücke geschnitten)
• 500 ml Wasser
• 1 TL Schwarztee (oder Kräutertee nach Wahl)
• 1 Zimtstange
• 2-3 Nelken
• 1-2 Scheiben frischer Ingwer (optional, für eine wärmende Note)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
• Optional: 1-2 Scheiben Zitrone oder Orange für zusätzliche Frische

Zubereitung:

1. Wasser aufkochen: In einem kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
2. Pflaumen und Gewürze hinzufügen: Die getrockneten Pflaumen, Zimtstange, Nelken und frischen Ingwer (falls verwendet) ins kochende Wasser geben. Die Hitze reduzieren und für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
3. Schwarztee hinzufügen: Den Schwarztee (oder Kräutertee) in den Topf geben und weitere 5 Minuten ziehen lassen. Bei Kräutertee kann die Ziehzeit je nach Sorte variieren.
4. Abseihen: Den Tee durch ein Sieb in eine Tasse oder Kanne gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
5. Süßen: Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen. Wahlweise mit einer Scheibe Zitrone oder Orange garnieren.

Genießen:

Der Pflaumen-Gewürztee ist ein wärmendes und aromatisches Getränk, das die süßen und fruchtigen Aromen der Pflaumen mit den warmen Gewürzen kombiniert. Ideal für entspannte Nachmittage oder als gemütliches Getränk an kalten Tagen! 🍵🍂💖