Rezept: Spanischer Orangen-Früchtetee – Urlaub für die Tasse

Sonne, Lebensfreude und der unvergleichliche Duft reifer Orangen – das ist Spanien. Mit diesem Rezept holen Sie sich mediterranes Flair direkt nach Hause. Ob als wärmender Genuss an kühleren Tagen oder als erfrischender Eistee im Sommer – die Basis aus unseren fruchtigen Lieblingssorten macht diesen Drink zu einem absoluten Highlight.

Das Geheimnis liegt in der Kombination aus hochwertigem Früchtetee und feinen, karamellisierten Orangennoten. Als Basis eignen sich besonders unser Früchtetee Orange oder die herrlich sommerliche Mischung Früchtetee von der Sonne geküsst.

Das benötigen Sie für 2 große Tassen:

Die Basis:

• 4 gehäufte Teelöffel Ihres Favoriten – wählen Sie zum Beispiel den spritzigen Früchtetee Orange oder den fruchtigen Früchtetee von der Sonne geküsst.

• 500 ml frisches, kochendes Wasser

Das Extra-Aroma (für den spanischen Kick):

• 1 Bio-Orange (unbehandelt)

• 1 bis 2 TL brauner Zucker (oder Rohrzucker)

• 1 kleine Zimtstange

• Optional: 1 Sternanis

Die Zubereitung: Schritt für Schritt

Schritt 1: Die Orangen vorbereiten

Waschen Sie die Bio-Orange heiß ab und trocknen Sie sie gut. Reiben Sie mit einer feinen Reibe die Schale der halben Orange ab (nur das Fruchtfleisch bzw. die Schale ohne das bittere Weiße). Schneiden Sie die Orange anschließend in dünne Scheiben.

Schritt 2: Den Tee aufbrühen

Geben Sie den losen Früchtetee Orange oder den Früchtetee von der Sonne geküsst in eine große Teekanne oder ein Teesieb. Übergießen Sie den Tee mit dem sprudelnd kochenden Wasser und lassen Sie ihn 8 bis 10 Minuten ziehen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.

Schritt 3: Das spanische Aroma karamellisieren

Geben Sie den braunen Zucker in einen kleinen Topf und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze leicht schmelzen. Sobald der Zucker flüssig wird, geben Sie die Orangenscheiben, den Orangenabrieb, die Zimtstange und ggf. den Sternanis hinzu. Schwenken Sie den Topf kurz, sodass die Orangenscheiben mit dem Karamell überzogen sind, und lassen Sie alles für ca. 1 Minute leicht dünsten.

Schritt 4: Vereinigung & Genuss

Entfernen Sie das Teesieb und verteilen Sie den heißen Früchtetee auf zwei Tassen. Geben Sie in jede Tasse eine der karamellisierten Orangenscheiben samt etwas Karamell und ein Stück der Zimtstange. Kurz umrühren und direkt heiß genießen!

Tipp für warme Tage: Spanischer Orangen-Eistee

Lassen Sie den aufgebrühten Tee vollständig abkühlen, geben Sie die karamellisierten Orangenscheiben hinzu und stellen Sie das Ganze für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit reichlich Eiswürfeln in ein Glas füllen – fertig ist Ihre sommerliche Erfrischung mit dem Früchtetee von der Sonne geküsst!

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum spanischen Orangen-Früchtetee

Welcher Tee eignet sich am besten für das Rezept?

Für dieses Rezept passt besonders ein fruchtiger und spritziger Früchtetee mit Orangen- oder Zitrusnote. Wir empfehlen dafür unseren Früchtetee Orange oder die sommerliche Mischung Früchtetee von der Sonne geküsst von TeeBohne Einbeck.

Kann ich den Orangen-Früchtetee auch als Eistee zubereiten?

Ja, absolut! Das Rezept lässt sich hervorragend als Eistee umwandeln. Lassen Sie den aufgebrühten Tee dafür vollständig abkühlen, geben Sie die karamellisierten Orangenscheiben hinzu und stellen Sie das Ganze für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank. Servieren Sie den Tee eisgekühlt mit reichlich Eiswürfeln.

Muss ich Bio-Orangen für die karamellisierten Scheiben verwenden?

Da für das Rezept (bzw. den Orangenabrieb und die Scheiben) die Schale der Orange mitverwendet wird, sollten Sie unbedingt zu unbehandelten Bio-Orangen greifen. Waschen Sie diese vor der Zubereitung dennoch immer gründlich mit heißem Wasser ab.

Wie lange sollte der Früchtetee ziehen?

Früchtetee verträgt eine etwas längere Ziehzeit als Grün- oder Schwarzer Tee, da er kein Tannin enthält, das bitter werden könnte. Lassen Sie den Tee am besten 8 bis 10 Minuten ziehen, damit sich die vollen Fruchtaromen intensiv entfalten können.

Häufige Fragen zu Orangentee

Welche Wirkung hat Orangentee?
Orangentee gilt traditionell als erfrischend und stimmungsaufhellend, unter anderem durch den hohen Vitamin-C-Gehalt der Orangenschale. Er wird gerne als wärmende oder – im Sommer kalt serviert – erfrischende Alternative zu Kaffee genossen. Wissenschaftlich belegte, medizinische Wirkungen gibt es dafür nicht; es handelt sich um ein Genussgetränk.

Wie kann ich selbst Früchtetee machen?
Grundsätzlich lässt sich Früchtetee aus getrockneten Früchten, Fruchtschalen (z. B. Orange, Apfel) und Gewürzen selbst mischen. Wichtig ist, die Zutaten vor der Verwendung gut zu trocknen, damit sich kein Schimmel bildet, und sie anschließend luftdicht zu lagern.

Welche Vorteile bietet Orangentee?
Orangentee ist von Natur aus koffeinfrei und daher auch abends oder für koffeinempfindliche Personen geeignet. Er punktet zudem mit einem angenehm fruchtig-frischen Geschmack, der sich sowohl heiß als auch kalt genießen lässt.

Kann man Orangensaft mit Tee mischen?
Ja, Orangensaft lässt sich gut mit bereits abgekühltem Tee kombinieren, zum Beispiel für einen fruchtigen Eistee. Am besten den Tee zunächst ziehen lassen und abkühlen, bevor der Saft dazugegeben wird, damit der Geschmack ausgewogen bleibt.

Wann sollte man Orangentee trinken?
Da Orangentee koffeinfrei ist, eignet er sich zu jeder Tageszeit – ob morgens als sanfter Start, tagsüber oder abends als entspannendes Heißgetränk.

Was ist spanische Orange?
Als "spanische Orange" werden häufig Orangensorten bezeichnet, die aus bekannten spanischen Anbaugebieten wie Valencia stammen. Sie gelten als besonders saftig und aromatisch, was sie auch für die Teezubereitung interessant macht.

Ist Orangentee beruhigend?
Da Orangentee koffeinfrei ist, wird er von vielen als beruhigend und angenehm für den Abend empfunden. Ein tatsächlicher "beruhigender" Effekt im medizinischen Sinne ist jedoch nicht wissenschaftlich belegt – der entspannende Charakter kommt vor allem vom bewussten Ritual des Teetrinkens selbst.

Ist es besser, Tee morgens oder abends zu trinken?
Das kommt auf die Teesorte an: Koffeinhaltige Tees (z. B. Schwarztee, grüner Tee) eignen sich eher für morgens oder den frühen Nachmittag, während koffeinfreie Sorten wie Orangen- oder Früchtetee auch abends bedenkenlos genossen werden können.

„Geschrieben von Jens Thume – Hier mehr über mich erfahren“