Rezept: Spanischer Orangen-Früchtetee – Urlaub für die Tasse
Jens Thume · Aktualisiert: · 5 Min. LesezeitSpanischer Orangen-Früchtetee – ein bisschen Urlaub für die Tasse
Manchmal braucht es gar keinen Flug nach Spanien.
Eine Orange, ein guter Früchtetee, etwas Zimt – und plötzlich duftet die Küche ein bisschen nach Urlaub. Genau das mag ich an diesem Rezept.
Der spanische Orangen-Früchtetee verbindet fruchtige Tee-Aromen mit karamellisierter Orange und einer kleinen Zimtnote. Das Ergebnis ist warm, aromatisch und wunderbar unkompliziert.
Und das Beste: Du kannst ihn heiß genießen oder später als Eistee servieren.
Als Tee-Basis passen besonders gut unser Früchtetee Orange oder der sommerliche Früchtetee von der Sonne geküsst. Beide bringen ihre eigene fruchtige Richtung mit – und genau das macht das Rezept so schön flexibel.
🍊 Was du für 2 große Tassen brauchst
Die Tee-Basis
- 4 gehäufte Teelöffel Früchtetee
- 500 ml kochendes Wasser
Für die Basis kannst du zum Beispiel den Früchtetee Orange nehmen oder den fruchtig-exotischen Früchtetee von der Sonne geküsst.
Das kleine Spanien-Extra
- 1 Bio-Orange, unbehandelt
- 1–2 TL brauner Zucker oder Rohrzucker
- 1 kleine Zimtstange
- optional 1 Sternanis
Mehr braucht es eigentlich gar nicht.
☀️ Schritt 1: Die Orange vorbereiten
Die Bio-Orange gründlich mit heißem Wasser abwaschen und anschließend gut trocknen.
Von der halben Orange etwas Schale fein abreiben. Dabei solltest du möglichst nur die orangefarbene Schale erwischen – das Weiße darunter kann schnell bitter schmecken.
Anschließend die Orange in dünne Scheiben schneiden.
Schon dabei riecht es ziemlich gut.
🍵 Schritt 2: Den Früchtetee aufgießen
Jetzt kommt der Tee ins Spiel.
Gib den losen Früchtetee Orange oder den Früchtetee von der Sonne geküsst in eine große Teekanne oder ein geeignetes Teesieb.
Mit 500 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und etwa 8–10 Minuten ziehen lassen.
Während der Tee zieht, kannst du dich um die Orange kümmern.
🍯 Schritt 3: Jetzt wird es ein bisschen spanisch
Hier kommt der kleine Kniff, der aus einem normalen Orangen-Früchtetee etwas Besonderes macht.
Den braunen Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig schmelzen lassen.
Sobald der Zucker flüssig wird, kommen die Orangenscheiben, der Orangenabrieb und die Zimtstange dazu. Wenn du möchtest, kannst du noch einen Sternanis ergänzen.
Alles kurz schwenken und ungefähr eine Minute leicht karamellisieren lassen.
Nicht zu dunkel werden lassen.
Wir wollen Orange und Karamell – keinen kleinen Küchenbrand. 😉
❤️ Schritt 4: Tee und Orange zusammenbringen
Jetzt wird es gemütlich.
Das Teesieb entfernen und den heißen Früchtetee auf zwei große Tassen verteilen.
In jede Tasse kommt eine karamellisierte Orangenscheibe, etwas von dem entstandenen Karamell und ein Stück Zimt.
Kurz umrühren.
Und dann einfach hinsetzen und genießen.
Ein Schluck davon – und zumindest geschmacklich ist Spanien plötzlich gar nicht mehr so weit weg.
🧊 Lust auf Sommer? Dann mach Eistee daraus
Dieses Rezept funktioniert nämlich nicht nur heiß.
Lass den fertigen Früchtetee vollständig abkühlen und gib anschließend die karamellisierten Orangenscheiben dazu.
Danach kommt alles für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Zum Servieren reichlich Eiswürfel ins Glas geben und den Orangen-Früchtetee darüber gießen.
Besonders gut passt dafür unser Früchtetee von der Sonne geküsst mit Mango, Ananas und Orange. Der Tee ist ausdrücklich auch für die Zubereitung als Eistee geeignet.
Kleiner Jensi-Tipp: Ein paar frische Orangenscheiben und ein kleines Stück Minze dazu – mehr braucht ein guter Eistee eigentlich nicht.
🍊 Warum Orange und Früchtetee so gut zusammenpassen
Orange bringt eine frische, süß-fruchtige Note mit, während der Früchtetee für die eigentliche Basis sorgt.
Durch Zimt und die leicht karamellisierte Orange bekommt das Ganze zusätzlich eine warme, gemütliche Richtung.
Genau dieser Gegensatz macht den Tee interessant:
fruchtig + warm + leicht karamellig + würzig
Und du kannst die Mischung jederzeit an deinen eigenen Geschmack anpassen.
Mehr Orange?
Dann einfach eine zusätzliche Scheibe ins Glas.
Etwas würziger?
Dann darf ein kleines bisschen mehr Zimt hinein.
Du magst es lieber frisch?
Dann probier ihn unbedingt einmal gut gekühlt.
Es ist schließlich dein Tee.
🍵 Welcher Tee passt am besten zum Rezept?
Wenn du eine klare Orangen-Note möchtest, würde ich zum Früchtetee Orange greifen.
Wenn du es exotischer und sommerlicher magst, ist Früchtetee von der Sonne geküsst eine schöne Alternative. Die Mischung verbindet unter anderem Mango, Ananas und Orange und kann heiß oder als Eistee getrunken werden.
Du möchtest lieber erst einmal schauen, welche Richtung dir gefällt?
Dann lohnt sich ein Blick in unsere Früchtetee-Kategorie. Dort findest du aktuell verschiedene lose Früchtetees – von fruchtig-mild bis kräftig und exotisch.
❓ Häufige Fragen zum spanischen Orangen-Früchtetee
Welcher Früchtetee eignet sich für das Rezept?
Am einfachsten passt ein Früchtetee mit Orange oder anderen Zitrusnoten. Bei TeeBohne eignen sich besonders der Früchtetee Orange und Früchtetee von der Sonne geküsst.
Kann ich den Orangen-Früchtetee auch als Eistee machen?
Ja. Den fertigen Tee vollständig abkühlen lassen, die karamellisierten Orangenscheiben dazugeben und anschließend gut gekühlt mit Eiswürfeln servieren.
Warum sollte ich eine Bio-Orange verwenden?
Weil bei diesem Rezept auch Orangenschale und Orangenscheiben verwendet werden. Deshalb solltest du eine unbehandelte Orange verwenden und sie vor der Zubereitung gründlich waschen.
Wie lange sollte der Früchtetee ziehen?
Für dieses Rezept sind 8–10 Minuten ein guter Ausgangspunkt. Je nach verwendeter Mischung kannst du die Ziehzeit etwas an deinen Geschmack anpassen.
Kann ich das Rezept auch ohne Zucker machen?
Ja. Dann fehlt natürlich die karamellisierte Note, aber der Tee funktioniert auch ohne Zucker. Wenn du möchtest, kannst du die Orange einfach zusammen mit Zimt im Tee ziehen lassen.
Kann ich statt Orange auch andere Zitrusfrüchte verwenden?
Klar. Ein wenig Zitrone oder Mandarine kann ebenfalls interessant sein. Ich würde allerdings nicht zu viele verschiedene Zitrusfrüchte gleichzeitig verwenden – schließlich soll die Orange bei diesem Rezept die Hauptrolle spielen.
☕ Mein Fazit
Ich mag Rezepte, bei denen man nicht zehn exotische Zutaten kaufen muss, bevor es überhaupt losgeht.
Dieses hier ist genau so eines.
Früchtetee, Orange, Zimt und ein bisschen Karamell.
Mehr braucht es nicht, um aus einer normalen Tasse Tee einen kleinen Urlaubsmoment zu machen.
Und wenn draußen die Sonne scheint, wird daraus einfach Eistee.
Spanien im Glas?
Na gut – ganz so weit würde ich nicht gehen.
Aber ein kleines bisschen Urlaubsgefühl darf eine Tasse Tee ruhig können. 🇪🇸🍊☕
Noch mehr Früchtetee entdecken
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Und falls du lieber selbst experimentierst: Unser Beitrag „Früchtetee selber machen: 5 einfache Rezepte für zu Hause“ zeigt dir, wie du eigene Früchtetee-Mischungen zusammenstellen kannst.
Viel Spaß beim Ausprobieren – und vielleicht ist die nächste Tasse ja schon dein kleiner Urlaubsmoment. ☕🍊
Geschrieben von Jens Thume – Hier mehr über mich erfahren“
