Rooibos Tee Rhabarber Himbeere

So gelingt dein Rooibos Tee Rhabarber-Himbeere perfekt

• Dosierung: 1 bis 2 Teelöffel pro Tasse (ca. 200 ml) in ein Teesieb oder eine Teekanne geben.
• Wassertemperatur: Mit kochendem 100 °C heißem Wasser übergießen.
• Ziehdauer: 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Da Rooibos von Natur aus keine Bitterstoffe enthält, wird er auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter.
• Serviertipp: Ein Schuss Zitronensaft verstärkt die fruchtige Säure von Rhabarber und Himbeere zusätzlich.

Für den Sommer: Für Eistee stärker aufbrühen, abkühlen lassen und über Eiswürfeln servieren – die spritzige Rhabarber-Note macht ihn besonders erfrischend. Weitere Ideen in unserem Beitrag Wie mache ich Eistee selbst?

Rhabarber & Himbeere – eine klassische Kombination neu interpretiert

Rhabarber und Himbeere sind aus Kuchen und Kompott als bewährtes Duo bekannt – die angenehme Säure des Rhabarbers und die intensive Fruchtigkeit der Himbeere ergänzen sich auch im Tee hervorragend. Ergänzt wird die Mischung durch Pommeranzenschalen und Rotsandelholz, die für zusätzliche aromatische Tiefe sorgen.

Rooibos als koffeinfreie Basis

Rooibos enthält von Natur aus keine Bitterstoffe und ist reich an Antioxidantien wie dem Flavonoid Aspalathin. Mehr über Herkunft und Zubereitung liest du in unserem Beitrag Rooibos-Tee: Wirkung, Vorteile & Zubereitung.

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Alle Sorten findest du auch in unserer Rooibos-Tee-Kollektion.

Schmeckt der Tee eher süß oder säuerlich?

Die Mischung ist ausgewogen: Die Süße der Himbeere trifft auf die angenehme Säure des Rhabarbers, ohne dass eine Note dominiert – insgesamt eher frisch-fruchtig als süß.

Sind echte Fruchtstücke enthalten?

Ja, der Tee enthält echte Himbeerstücke (4%) und Rhabarberstücke (2%), ergänzt durch ein feines Aroma für die runde Geschmacksabstimmung.

Ist Rooibos Tee Rhabarber-Himbeere für Kinder oder Schwangere geeignet?

Ja, Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei. Bei gesundheitlichen Fragen empfehlen wir dennoch, vorab Rücksprache mit deinem Arzt oder deiner Hebamme zu halten.

Wie lange ist der Tee haltbar und wie sollte ich ihn lagern?

Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Tee mehrere Monate über das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus aromatisch.

Kann ich den Tee mehrfach aufgießen?

Rooibos lässt sich problemlos ein zweites Mal aufgießen, wobei die fruchtigen Noten beim zweiten Aufguss milder ausfallen.