Rooibos Tee Kalahari

Zubereitungsempfehlung: So gelingt dein Rooibos Tee Kalahari perfekt

Damit sich das fruchtig-cremige Aroma optimal entfalten kann, empfehlen wir dir folgende Zubereitung:

• Dosierung: Gib 1 bis 2 Teelöffel des Tees in ein Teesieb oder eine Teekanne (für ca. 200 ml Wasser).
• Wassertemperatur: Übergieße den Tee mit kochendem 100 °C heißem Wasser.
• Ziehdauer: Lass den Tee 5 bis 8 Minuten ziehen. Da Rooibos von Natur aus keine Bitterstoffe enthält, wird er auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter.
• Verfeinerung: Genieße ihn pur, mit einem Schuss Milch oder Sahne für eine besonders cremige Note.

Tipp für den Sommer: Bereite den Tee doppelt so stark zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn auf Eis als erfrischenden Eistee! Weitere Rezepte und Varianten findest du in unserem Beitrag Wie mache ich Eistee selbst?

Rooibos – Reich an wertvollen Antioxidantien

Rooibos enthält eine Vielzahl natürlicher Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen können. Besonders charakteristisch ist das seltene Flavonoid Aspalathin, das ausschließlich in der Rooibos-Pflanze vorkommt. Mehr über Herkunft, Herstellung und gesundheitliche Vorteile erfährst du in unserem Beitrag Rooibos-Tee: Wirkung, Vorteile & Zubereitung.

Hibiskus & Kakaoschale – Farbenfrohe Aromenvielfalt

Hibiskusblüten verleihen dem Tee nicht nur ihre kräftige Farbe, sondern auch eine fruchtig-säuerliche Note und werden traditionell mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt in Verbindung gebracht. Kakaoschalen steuern dezente, schokoladige Röstnoten bei, ohne dabei Koffein einzubringen – die Schale des Kakaos enthält, anders als die Bohne selbst, nur minimale Mengen an anregenden Stoffen. Zitronengras rundet die Mischung mit einer frischen, zitrusartigen Note ab.

So verbindet der Kalahari-Tee die antioxidative Kraft des Rooibos mit einer außergewöhnlich vielschichtigen Aromenkombination – koffeinfrei und rundum genussvoll. Einen Überblick, welche Inhaltsstoffe in verschiedenen Teesorten stecken, findest du in unserem Beitrag Die Chemie des Tees: Wirkstoffe, Inhaltsstoffe und ihre Wirkung.

Ist Rooibos Tee Kalahari für Kinder oder Schwangere geeignet?

Ja, Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei und gilt daher als besonders gut verträglich – auch für Kinder, Schwangere und Stillende geeignet. Bei gesundheitlichen Fragen empfehlen wir dennoch, vorab Rücksprache mit deinem Arzt oder deiner Hebamme zu halten. Weitere Rooibos-Kreationen von TeeBohne

Wenn dir Rooibos Kalahari gefällt, entdecke auch unsere anderen Rooibos-Mischungen:

• Rooibos Tee Orange – fruchtig-blumig mit Hibiskus
• Rooibos Tee Himbeer/Vanille – fruchtig-süßer Klassiker
• Rooibos Tee Sanddorn/Sahne – vitaminreich und cremig

Alle Sorten findest du auch gesammelt in unserer Rooibos-Tee-Kollektion.

Enthält der Tee durch die Kakaoschalen Koffein?

Nein. Koffeinhaltige Stoffe stecken vor allem in der Kakaobohne selbst, nicht in der Schale. Der Tee bleibt dadurch vollständig koffeinfrei.

Wie lange ist der Tee haltbar und wie sollte ich ihn lagern?

Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Tee mehrere Monate über das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus aromatisch. Am besten bewahrst du ihn in einer luftdicht verschlossenen Dose auf.

Kann ich den Tee mehrfach aufgießen?

Rooibos lässt sich problemlos ein zweites Mal aufgießen, wobei der zweite Aufguss meist etwas milder ausfällt.

Eignet sich der Tee auch kalt als Eistee?

Auf jeden Fall – bereite ihn dafür doppelt so stark zu, lasse ihn abkühlen und serviere ihn über Eiswürfeln. Die fruchtige Orangen-Note macht ihn besonders erfrischend.