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Eierlikör Rezept - Traditionell und Lecker
Eierlikör, mit seinem reichen Geschmack und der cremigen Konsistenz, ist eine festliche Köstlichkeit, die viele mit gemütlichen Feierlichkeiten und festlichen Anlässen verbinden. Dieses traditionelle Getränk wird oft liebevoll zu Hause zubereitet, wobei jedes Rezept seine eigene einzigartige Note hat. Die Verwendung von Eigelb, Puderzucker, Kondensmilch und einem Schuss Rum verleiht dem Eierlikör seine charakteristische Süße und Wärme.
Hier präsentieren wir ein einfaches und dennoch köstliches Eierlikörrezept, das sich leicht zubereiten lässt und perfekt ist, um gemütliche Momente zu verschönern oder als liebevolles Geschenk für Freunde und Familie. Tauche ein in die Welt des selbstgemachten Eierlikörs und erlebe den unvergleichlichen Geschmack dieser festlichen Tradition. Prost!
Eierlikör Rezept - Traditionell und Lecker
Zutaten:
- 8 Eigelb
- 250 g Puderzucker
- 375 ml Kondensmilch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml 54%iger Rum
Anleitung:
- Eigelb und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Puderzucker langsam unterrühren und dann die Kondensmilch hinzufügen.
- Den Rum nach und nach unterrühren. Die Menge kann je nach Geschmack variiert werden.
- Die Mischung in einem Wasserbad langsam erhitzen. Hierzu einen kleineren Topf in einen größeren stellen und die Mischung darin erwärmen. Dabei ständig umrühren, bis die Masse dickflüssig wird. Achtung: Nicht kochen lassen!
- Den warmen Eierlikör in sterilisierte Flaschen abfüllen. Achte darauf, die Flaschen nicht ganz voll zu machen, da der Likör beim Abkühlen noch fester wird.
- Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses traditionelle Eierlikör Rezept ergibt etwa 1,2 Liter köstlichen Likör. Genieße ihn in geselliger Runde oder verschenke ihn als selbstgemachtes Präsent. Prost!
3 Kommentare
Hier ist ein kreatives KI-generiertes Rezept für einen exquisiten Eierlikör:
KI-Eierlikör Deluxe
Zutaten:
8 Eigelb
200 g Puderzucker
375 ml Kondensmilch
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Cognac
50 ml Amaretto
Prise Salz
Eiswürfel
Zubereitung:
Lassen Sie die KI die optimalen Mengenverhältnisse für die Zutaten bestimmen.
Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen, bis eine helle Masse entsteht.
Fügen Sie Kondensmilch, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu. Weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Lassen Sie die KI entscheiden, wie lange die Mischung im Wasserbad erhitzt werden soll, bis sie dickflüssig wird.
Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
Fügen Sie Cognac und Amaretto hinzu und rühren Sie um.
Geben Sie Eiswürfel in Gläser und gießen Sie den KI-Eierlikör darüber.
Dieser KI-generierte Eierlikör Deluxe kombiniert traditionelle Aromen mit einer modernen, kreativen Note. Genießen Sie diesen einzigartigen Likör, der von künstlicher Intelligenz inspiriert ist!
Exquisites Eierlikör Rezept – Ein Fest für den Gaumen
Zutaten:
8 Eigelb von frischen Eiern
250 g feiner Rohrohrzucker
400 ml frische Bio-Vollmilch
200 ml hochwertiger Rum (mindestens 54% Alkoholgehalt)
1 Vanilleschote (Mark herausgelöst)
Eine Prise Salz
Abrieb einer Bio-Zitrone
250 ml frische Bio-Sahne
Anleitung:
Eigelb und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, bis die Mischung heller wird.
Die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Die Vanilleschote, Salz und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen.
Den Rum vorsichtig einfließen lassen, dabei kontinuierlich rühren, um eine homogene Mischung zu gewährleisten.
Die Schüssel abdecken und die Mischung über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Am nächsten Tag die Sahne steif schlagen und behutsam unter die Eierlikörmischung heben, bis eine luftig-cremige Konsistenz entsteht.
Den exquisiten Eierlikör in sterilisierte Flaschen füllen und kühl lagern.
Dieses exklusive Eierlikörrezept vereint hochwertige Zutaten zu einem delikaten Genuss. Serviere ihn gut gekühlt und genieße diesen exquisiten Festtagslikör in vollen Zügen!
Eierlikör Rezept – Cremig-süßer Genuss selbstgemacht
Zutaten:
6 Eigelb
200 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 ml Kondensmilch
300 ml Rum (alternativ kann auch Wodka verwendet werden)
250 ml Sahne
Anleitung:
Eigelb in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit Puderzucker und Vanillezucker vermengen.
Die Kondensmilch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Schüssel über einem heißen Wasserbad stellen (nicht kochen lassen) und weiter rühren, bis die Masse leicht eindickt.
Vom Wasserbad nehmen und abkühlen lassen.
Rum nach und nach in die Eimasse einrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
Den selbstgemachten Eierlikör in sterilisierte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Dieser cremig-süße Eierlikör ist einfach herzustellen und eignet sich hervorragend als Geschenk oder als köstliche Zutat für verschiedene Desserts. Genieße diesen selbstgemachten Likör in Maßen und mit Freude! Cheers!